Arlecchino Käseplatte: Farben des Karnevals am Tisch

Für diesen Karneval machen wir uns ein wenig Spaß und bereiten ein schönes, bunten Wurstbrett vor, das in einer Zeit, in der Farben gefragt sind, Freude bereitet. Welches ist die bunteste Maske Italiens? Sicherlich der Harlekin (Arlecchino), eine Maske bergamaskischer Herkunft, die seit Jahrhunderten Teil der venezianischen Kultur ist und deren Kostüm mit bunten Stoffstücken auf seinem eng anliegenden Kleidungsstück übersät ist. Lassen Sie uns also mit unseren zahlreichen Käsen spielen, um ein Brett zu gestalten, das Farben, Nuancen und eine amüsante Variation auf dem Tisch bietet, in einer Zeit, in der das Lächeln und der unbeschwerte Umgang mit dem Leben auf dem Höhepunkt sind. Hier ist also unser Tagliere Arlecchino!

Milchweiß für die Robiola Duelatti.

Gewürzte Caciottina mit Peperoncino mit einer schönen rosafarbenen Paste, aufgrund der kleinen roten Peperoncino-Stücke, die sich mit dem Lab vermischt haben.

Amoroso d'Amore mit Amarone der Valpolicella. Hier kommen die faszinierenden Farben der Trester, dunkelviolett, typisch für eine Traube, die im Amarone verwendet wird, um Farbe zu erzeugen, Tannine bereitzustellen und einen guten Zuckergehalt zu garantieren. 

Gelb/grün, mit dem Pistakkito trilatte und Pistazien aus Bronte.

Blau, das in der Welt der Käse einen sehr wichtigen Wert hat: der Toma Blu, gereift mit aromatischen Kräutern von La Casearia Carpenedo. 

Und schließlich darf der wahre Superstar der Edelschimmelkäse nicht fehlen. Der beste Blauschimmelkäse Italiens, wie er bei den Italian Cheese Awards im November 2017 ausgezeichnet wurde. Der Blu 61!

Wir bringen Ihnen diese Idee auf den Tisch, um sie mit einer Gruppe von Freunden zu teilen, um Ihren Mahlzeiten ein wenig Geschmack und Freude zu verleihen. Frohen Karneval an alle mit einem bunten und köstlichen Vorschlag für viel Spaß am Tisch: Kaufen Sie jetzt unser Tagliere Arlecchino!

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