Acetaia Oddolini: Essenz von Modena und viel Leidenschaft

Acetaia Oddolini ist ein Familienbetrieb aus Cavezzo, in Modena. Eine Acetaia, aber nicht nur: ein Stil von Essig, eine Leidenschaft, die die Familie Oddolini, insbesondere Marianna, dazu gebracht hat, das Start-up zu gründen, das nicht den gewöhnlichen Aceto di Modena IGP produziert, sondern Essenza di Modena. Es ist sehr wichtig, dieses Detail zu betonen, das das Unternehmen in seinem Ansatz charakterisiert. Tatsächlich hat sich die Acetaia Oddolini entschieden, außerhalb des Consorzio IGP di Modena zu bleiben, gerade um sich abzuheben und ihren Rezepten der Essenz eine persönliche Note zu verleihen, indem sie absolut innovative und kreative Ideen schafft, die nützlich sind, um Vorspeisen, Gerichte und Desserts mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack zu kreieren.

Sicherlich ist der Respekt vor der Tradition durch die Herstellung eines charakteristischen Essigs in allen Phasen der Produktion gewährleistet, jedoch mit der Leidenschaft und der Kreativität eines jungen Unternehmens, das es verstanden hat, einen zusätzlichen Touch durch den Wunsch und die Fantasie zu geben, um ein personalisiertes und innovatives Produkt seiner Art anzubieten. Acetaia Oddolini bietet tatsächlich Produkte von höchster Qualität, die in der Lage sind, das Heimatland, die Weinberge, die die Trauben produzieren, das Rohmaterial, zu werten, und widmet sich persönlich allen Phasen der Produktion der Essenza di Modena.
 

WIE WIRD DIE ESSENZA DI MODENA HERGESTELLT

Die Essenza di Modena wird unter voller Beachtung der Tradition hinsichtlich der Herstellung von Balsamico-Essig produziert. Acetaia Oddolini kümmert sich persönlich um alle Phasen der Produktion, um ein Produkt von höchster Qualität, einzigartig in seiner Art, zu gewährleisten. Begonnen wird mit den Weinbergen, die Trauben aus eigener Produktion liefern, während Acetaia Oddolini die Kochen des Traubenmostes bis zur Gewinnung der Essenza di Modena übernimmt, die dann in eigener Regie abgefüllt wird; alles auf völlig handwerkliche Weise.

Die Essenza di Modena ist ein gesundes, natürliches und handwerkliches Produkt. Es enthält keine Farbstoffe, Karamelle oder Konservierungsstoffe, die seine Natürlichkeit beeinträchtigen könnten. Zudem ist es glutenfrei und ohne GVO, eine wichtige Eigenschaft für Menschen mit Zöliakie und für diejenigen, die sicherstellen möchten, dass jedes verwendete Rezeptzutat vollständig natürlich und nicht genetisch verändert ist.

Ein letzter, aber sicherlich nicht weniger wichtiger Punkt, ist die biologische Umstellung: Das Unternehmen legt großen Wert auf die Natürlichkeit des Produkts, und aus diesem Grund befindet sich die Essenz im BIO-Umstellungsprozess, während seine Weinberge bereits biologisch zertifiziert sind. Das ist der Grund, warum es die Gesundheit aller verwendeten Zutaten und der durchgeführten Produktionsprozesse garantieren kann, fern davon, mit chemischen Produkten jeglicher Art und Herkunft manipuliert zu werden.
 

ESSENZA DI MODENA DER ACETAIA ODDOLINI

Die Acetaia Oddolini produziert Essenza di Modena mit Originalität, getragen von der Leidenschaft für Essig und dem Innovationsgeist, der jedem Produkt des Unternehmens einen Hauch von Persönlichkeit verleiht. Die Produkte, die von Acetaia Oddolini abgefüllt werden, sind Essenzen aus verschiedenen Rezepten, bei denen die Zutaten kombiniert wurden, um unterschiedliche, raffinierte und originelle Geschmäcker zu schaffen. Jedes Produkt ist das Ergebnis der Forschung, die aus Leidenschaft, Geduld und Innovationsgeist stammt, immer mit Klasse und Eleganz.

Gerade wegen des Engagements und der Hingabe der Familie Oddolini sorgt das Unternehmen dafür, dass seine Produkte ihre Authentizität bewahren, durch strenge Kontrollen in der Produktion, bei den Zutaten und den Rezepten. Die Originale sind nur von Acetaia Oddolini, achten Sie auf Nachahmungen!
 

ACETAIA ODDOLINI EMPFIEHLT: DIE KOMBINATIONEN MIT ESSENZA DI MODENA AM TISCH!

Die Essenza di Modena lässt sich mit vielen Gerichten kombinieren, wodurch zahlreiche schmackhafte Kombinationen für das gesamte Essen geschaffen werden, von den Vorspeisen bis zum Dessert! Die Rezepte von Acetaia Oddolini wurden mit dem Gedanken an die Kombination mit vielen Gerichten unserer kulinarischen Tradition erstellt und bringen völlig neue Geschmäcker auf die Zunge, die zuvor nie erlebt wurden. Um Ihre Gerichte zu verfeinern, probieren Sie einige dieser Kombinationen, die von Acetaia Oddolini empfohlen werden!

Beginnend mit den Vorspeisen, probieren Sie die Kombination mit Prosciutto Crudo di Parma oder Asiagokäse mit Essenza mit Akazienhonig und Walnüssen oder mit Essenza mit getrockneten Feigen; Sie werden über die Geschmacksexplosion überrascht sein, die sich im Mund bilden wird! Probieren Sie auch den Avocado Toast mit Tomaten und Philadelphia, indem Sie die Essenza di Modena hinzufügen: sie wird die Harmonie der Einfachheit der Zutaten hervorheben! Oder Sie könnten sich für einen schmackhaften Sommer-Salat entscheiden, in den Sie die Zutaten geben, die Ihnen am besten gefallen, denn mit Essenza di Modena wird es zu einem wahren Geschmackserlebnis!

Unter den empfohlenen Gerichten probieren Sie den Risotto mit Kürbis und Parmigiano-Käse, begleitet von Essenza di Modena, um die Aromen zu verstärken! Eine weitere schmackhafte Kombination ist die mit gegrillten Garnelen und Essenza di Modena, während, wenn Sie nach einem sehr raffinierten Gericht suchen, probieren Sie das Foie Gras mit Essenza mit getrockneten Feigen: Sie werden Ihre Gäste beeindrucken! Probieren Sie auch das Schweinefilet mit Prosciutto Crudo und Parmigiano-Käse mit Essenza mit Akazienhonig und Haselnüssen für ein raffiniertes Geschmackserlebnis oder die Gnocchi mit Parmigiano-Sahne und Essenza di Modena zur Verfeinerung des Ganzen! Ein weiteres großartiges Fischgericht ist das Makrelenfilet mit Tomatensalat und Essenza di Modena.

Um das Essen abzuschließen, hier einige Empfehlungen von Acetaia Oddolini, um die Essenza di Modena mit Ihren Desserts zu kombinieren! Beispielsweise kombinieren Sie das Sahneeis mit Essenza mit Rosinen oder den Schokoladenkuchen mit Pflaumen und weißen Schokoladenspänen mit Essenza mit Chili: eine wirklich einzigartige Kombination, die Sie überraschen wird! Für ein raffiniertes Dessert probieren Sie den Kürbis-Flan mit Essenza mit Akazienhonig und Haselnüssen. Spaghetti & Mandolino bietet die Auswahl der Essenza di Modena von Acetaia Oddolini. Die Flaschen und Gläser sind in verschiedenen Formaten erhältlich, von 50, 100 und 250 ml. Alle ausprobierenswert!

Acetaia Oddolini: kein einfacher Essig, sondern Essenza di Modena, die in jeder Flasche die gesamte Leidenschaft für die Tradition in einem raffinierten Zusammenspiel von Originalität und Innovation vereint!

Antonella Iannò

S&M