Vegane Kekse, wenn Gesundheit auf Geschmack trifft

Es ist möglich, krümelige Mürbeteigkekse oder leckere Kekse zu genießen, auch wenn diese frei von Milch, Butter, Eiern oder Honig sind? Lassen Sie uns einen Mythos entzaubern, die Antwort ist ja: Vegane Süßigkeiten sind genauso lecker und schmackhaft wie traditionelle.

Vegane Kekse, die Leichtigkeit trifft auf den Geschmack

Wie alle veganen Rezepte enthalten auch die veganen Kekse keine tierischen Inhaltsstoffe. Aus diesem Grund sind sie tendenziell gesünder und stellen eine leichtere Alternative zu traditionellen Rezepten dar.

Zutaten der veganen Kekse

Tierische Fette wie Schmalz und Butter werden durch pflanzliche Margarine und Pflanzenöle wie Soja-, Sonnenblumen-, Kokos- oder Erdnussöl ersetzt. Die Sahne aus Kuhmilch wird normalerweise durch Sojasahne ersetzt. Aber der Schlüssel zu allem ist das Gleichgewicht von Aromen und Zutaten.

Die Suche nach diesem Gleichgewicht, zusammen mit der Verwendung von gesünderen Zutaten, wie zum Beispiel Vollkornmehlen oder alternativen Süßungsmitteln zum weißen Zucker, sind hervorragende Gründe, sich für vegane Kekse zu entscheiden, die, entgegen der allgemeinen Meinung, auch den anspruchsvollsten Gaumen schmecken.

Wir sollten also nicht an Kekse "ohne" etwas denken, sondern an Rezepte, die einfach die Verwendung von anderen, oft sogar besseren, Zutaten vorsehen.
 

Vegane Kekse: gut für jeden Moment des Tages

Ideal sowohl zum Frühstück als auch für einen schmackhaften Snack, die veganen Kekse sind hervorragend und stellen den richtigen Kompromiss zwischen Geschmack und Gesundheit dar. Natürlich enthalten sie keine Butter, Eier oder andere tierische Zutaten, aber mit der Zugabe von Zutaten wie dunklen Schokoladenstückchen werden sie großartig. Ob Sie Veganer sind oder nicht, sie ermöglichen Ihnen einen kleinen, aber intensiven Moment des Glücks.

Vegane Kekse: Alle Vorteile

Die veganen Kekse sind "cruelty free", da sie keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten. Aber auch die anderen Zutaten sind wichtig: Sie sollten möglichst bio und vollwertig sein, also so wenig raffiniert wie möglich. Zum Beispiel die Vollkornmehle, die nicht nur reich an Fasern, Vitaminen und Mineralstoffen sind, tragen dazu bei, die Fettaufnahme und den Cholesterinspiegel zu senken und senken den glykämischen Index des Lebensmittels, wodurch die Insulinantwort verringert wird, was entscheidend ist, wenn wir über Süßigkeiten sprechen.

Sie sind also ideal für alle, die gesund essen möchten, aber gleichzeitig nicht auf die Süße und den Geschmack von Keksen aus natürlichen und schmackhaften Zutaten verzichten wollen.

Unsere veganen Kekse

Wir bei Spaghetti & Mandolino legen Wert auf gesunde, aber auch schmackhafte Lebensmittel. Deshalb haben wir einen außergewöhnlichen und hervorragenden Lieferanten von veganen Keksen: Dolci Sereni, eine traditionsreiche Bäckerei aus Mantua.

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