Holunder: von der Pflanze zur Flasche
Eine der faszinierendsten Pflanzen, die wir entlang der Flussufer, an den alten Feldwegen und in den Tiefland- und Hügelwäldern finden, sind die weiß getünchten Kronen der Holunderbäume.
Eine Blume, die stark duftet und die Landschaft mit Süße erfüllt. Holunderblütensirup wird in Trentino häufig verwendet, und in der Tat gibt es dort noch viele dieser Pflanzen.
Bio-Holunderblütensirup
Erika Fontana stellt ihn in den Auwäldern entlang der Etsch her, in einer der faszinierendsten und ältesten Gegenden von Verona.
In Pescantina, zwischen Hügeln und Fluss, in einer unberührten Umgebung. Auf einem Anwesen, das vollständig biologisch bewirtschaftet wird und somit von jeglichen Pflanzenschutzmittel-Emissionen geschützt ist.
Eine wichtige Garantie in Bezug auf die Natürlichkeit und Reinheit des Endprodukts. Holunderblütensirup ist ein hervorragendes erfrischendes und belebendes Getränk für die Frühlingssaison. Für ein Getränk ist das beste Mischungsverhältnis ein Teil Sirup und 15 Teile Wasser.
Auch ideal zur Herstellung von Sorbets und als Topping auf gutem Zitronen- oder Fior-di-Latte-Eis.
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