Brauerei Magis: einzigartige Rezepte, überraschende Aromen

Birrificio Magis: Aus der Erfahrung und Leidenschaft von Nicolò Maistrello entstand in Desenzano die Craft-Brauerei, die Biere mit einzigartigen Geschmäckern produziert, wahre Geschmackserlebnisse.

Seit jeher Hobbybrauer, entschloss sich Nicolò im Alter von nur 23 Jahren, dank der Leidenschaft seines Vaters, der Bier braute, sein eigenes Projekt ins Leben zu rufen. Nicolò vertiefte sein Wissen auf dem Gebiet durch die Ausbildung in Padua, im Kurs für Birrai Artigiani, der auf europäischer Ebene anerkannt ist. Hier erlernte er die Techniken, vertiefte sein Studium und insbesondere erstellte er seinen eigenen Geschäftsplan mit dem Schwerpunkt auf Selbstständigkeit. So wurde im November 2017 die Brauerei Magis mit einer Größe von zwei Tanks und einer Kapazität von 12 Hl Most geboren.

Brauerei Magis: die Raffinesse der Rohstoffe

Die Brauerei Magis ist die erste und einzige Craft-Brauerei in Desenzano del Garda, in der Provinz Brescia - wir befinden uns in Lombardei. Nicolò Maistrello ist einer der jüngsten italienischen Meisterbrauer, und es ist auch seiner jugendlichen Begeisterung zu verdanken, dass Nicolò sich in der Suche nach Rohstoffen und der Experimentierung engagiert, die dem Endprodukt einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Jeder Schritt des Prozesses wird unter Beachtung der hygienischen Vorschriften durchgeführt, um die sensorische Konsistenz der produzierten Biere zu gewährleisten, und nicht nur das: das Schlagwort ist Qualität, vor allem bei der Verwendung von hochwertigen und innovativen Rohstoffen.

Die Produkte der Brauerei Magis

Die Biere von Magis sind, unter den Craft-Bieren, eine wahre Geschmackserfahrung: Kein Wunder, dass das Bier Smoky bereits einige prestigeträchtige Preise gewonnen hat und zum Aushängeschild der Brauerei geworden ist. Tatsächlich erhielt es den Preis beim Palio dei Birrifici di San Martino dall’Argine, den ersten Sonderpreis 2019 Stil Porter & Stout.

Sehen wir uns an, welche Biere und sensorischen Geschmackserlebnisse die Brauerei Magis bietet.

Das Smoky ist ohne Zweifel ein wahres Meisterwerk: Es handelt sich um eine smoked sweet stout von englischer Tradition, mit dunklen Tönen, süßem Charakter, vollmundig, mit einem gerösteten Nachgeschmack, der an das Aroma eines süßen Espresso erinnert. Es handelt sich um ein obergäriges, ungefiltertes und unpasteurisiertes Bier mit rauchigem Geschmack.

Dieses Bier eignet sich perfekt zum alleinigen Genießen: Es ist ein Meditationsbier, das man eventuell zu einem Stück Zartbitterschokolade genießen kann. Wollen Sie es wagen? Probieren Sie es mit einem Kaffee-Risotto oder einem süßen Tiramisu. Die perfekte Kombination.

Ein weiteres Aushängeschild ist das Bier Hempy, das Craft-Bier mit Hanf. Es ist ungefiltert, unpasteurisiert und obergärig. Es wird in Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Firma Le Vie della Canapa produziert, die hochwertigen und vollständig THC-freien Hanf liefert.

Dieses Bier hat eine goldene Farbe, ist frisch am Gaumen, gut balanciert, mit fruchtigem Charakter und einem leichten kräuterigen Nachgeschmack. Es ist ein Bier mit einem umfassenden, sanften und nicht zu schweren Geschmack: ein einzigartiges und sensorisches Geschmackserlebnis.

Das Bier Bart, das handwerkliche American Pale, ist ausgewogen, konkret, zitronig und frisch. Die bernsteinfarbene Farbe ergänzt das hopfenreiche und reichhaltige Aroma, mit fruchtigen Tönen, die gut zu vielen köstlichen Gerichten wie Braten, Bratkartoffeln und natürlich Burger mit Sauce passen!

Das Bier Diletta ist sanft, süß und fruchtig, goldfarben und frisch am Gaumen. Sehr ausgewogen, zart und hopfig, ideal, um Snacks und Vorspeisen zu begleiten.

Schließlich die Klassiker: das rote, ein irisches Bier irischer Tradition mit Karamell- und Keksaromen. Und dann das blonde, die klassische Pilsener, leicht und golden, mit erfrischendem und ausgewogenem Geschmack, perfekt zur Pizza.

Birrificio Magis: die Handwerkskunst des Biers mit einzigartigem und unwiderstehlichem Geschmack!