Weine, die zu Spargel passen

Das typische pflanzliche Aroma des Spargels passt natürlich zu Weinen mit besonderen pflanzlichen und aromatischen Noten.
Zu den besten zählen Sauvignon Blanc, Pinot Bianco oder Pinot Grigio.
Darüber hinaus sind auch frische weiße Weine wie Soave oder Lugana ausgezeichnet.
Jede Region bietet eine lokale Kombination an, so wird in Piemont Arneis bevorzugt, oder in den Hügeln von Treviso Valdobbiadene Prosecco, und in letzter Zeit gewinnt auch der traditionelle "col fondo" wieder an Beliebtheit.
In der Romagna genießt man ihn mit einer trockenen Malvasia. Die Trentiner bevorzugen eine schöne mineralische Nosiola, und so weiter...

Wir empfehlen Ihnen auch zu lesen:

• Zwischen Sonne und Erde, der Spargel
• Welche sind die edelsten in Italien?
• Manet und der Spargel
• Unsere Spargelcreme

S&M