Zucchini d'Oro oder Zecchino d'Oro? Spaghetti & Mandoline enthüllt Ihnen das Geheimnisvolle. Es mag Ihnen absurd vorkommen, aber 49.500 monatliche Nutzer geben bei Google „Goldene Zucchini“ ein. Die Frage, die sich spontan stellt, ist: Existiert es wirklich oder ist es ein Tippfehler? Lassen Sie uns das sofort herausfinden!
Sie werden es nicht glauben, aber ja, diese berüchtigte Goldene Zucchini gibt es wirklich, obwohl sehr wahrscheinlich, der große Teil dieser Nutzer tatsächlich nach Informationen über den Goldenen Zecchino gesucht hat, die wir alle gut kennen. Aber lassen Sie uns gemeinsam die Unterschiede und Merkmale dieser beiden Wettbewerbe sehen, die es tatsächlich gibt, die sich aber, wie Sie sich vorstellen können, auf verschiedene Dinge beziehen. Aber zu was?
Lassen Sie uns mit dem Goldenen Zecchino beginnen, ein Name, der für sich selbst spricht, denn wer kennt nicht den legendären Musikwettbewerb, bei dem Kinder die Hauptrolle spielen? Was Sie vielleicht nicht wissen, sind seine Ursprünge. Tatsächlich wurde es 1959 aus einer Idee von Cino Tortorella als neues Fernsehformat geboren, in dem Lieder von Kindern zwischen 3 und 11 Jahren interpretiert werden.
Die Goldene Zucchini hingegen ist kein Obst- und Gemüse-Wettbewerb für diejenigen, die Zucchini am besten anbauen. Oh ja, ich weiß, dass Sie darüber nachgedacht haben, tut mir leid, Sie enttäuschen zu müssen. In Wahrheit ist es auch ein Gesangswettbewerb, aber dieser findet in der Lombardei statt, genau in der Stadt Bizzozero. Es wurde 1978 als alternativer musikalischer Sonntag anlässlich des Muttertags im Pfarroratorium gegründet, um den Kindern der Gemeinde einen Moment der Begegnung und des Feierns zu bieten und nicht. Sie fragen sich wahrscheinlich, aber was hat der Name damit zu tun?
Sie haben bisher gesehen, wie ein Buchstabe die Bedeutung eines Wortes radikal verändern kann. Aber für uns bei Spaghetti & Mandolino, die typisch italienische und hochwertige Produkte in den Mittelpunkt unserer Philosophie stellen, gibt es keine einzige Goldene Zucchini, weil jede Art von Zucchini auf der Halbinsel für uns ist. Zunächst sollten Sie wissen, dass es zwei Sorten gibt: weiße Zucchini und dunkle Zucchini. Die Farbe ist nicht das einzige, was sie auszeichnet, aber auch der Geschmack und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften in ihnen unterscheiden sich.
Es ist eine dynamische und vielseitige Zutat, die in Diäten sehr beliebt ist. Sie kann für unzählige Rezepte verwendet und mit beliebig vielen Zutaten kombiniert werden. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie diese Zucchini in der Küche verwendet wird!
Mit Zucchini in der Küche können Sie nur wild werden, weil Sie sie auf jede Art kochen und mit verschiedenen Gemüse- und Gemüsesorten wie Paprika, Karotten, Kartoffeln, Auberginen, Kürbis, grünen Bohnen, Artischocken, aber auch mit Pilzen und Hülsenfrüchten kombinieren können. Darüber hinaus ist es mit seinem neutralen und delikaten Geschmack eine perfekte Zutat zum Würzen von Nudeln, Reis und Müsli wie Gerste und Dinkel, aber auch für die Zubereitung von Suppen und kalten Gerichten. Wenn Sie andererseits einen stärkeren Geschmack bevorzugen, können Sie Gewürze und aromatische Kräuter wie Ingwer, Pfeffer, Koriander, Kurkuma und Curry hinzufügen.
Wie Sie zuvor gelesen haben, gibt es zwei Sorten. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihre Rezepte mit der richtigen Zucchini am besten hervorheben können! Weiße Zucchini eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kroketten, herzhaften Pasteten und Gemüseburgern, gerade weil sie ein kompakteres Fruchtfleisch haben. Dunkle Zucchini eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Cremesuppen, Risottos und Suppen, aber auch sautiert mit Zwiebeln und Speck.
Es wird Ihnen wie alles vorkommen, aber nein, vergessen wir nicht, dass die Goldene Zucchini gerade deshalb golden ist, weil sie etwas Besonderes ist. Es passt auch sehr gut zu Desserts: Zucchini und Schokoladenkuchen oder zu Trockenfrüchten, Haselnüssen und Mandeln. Außerdem wird nichts von unserer Goldenen Zucchini weggeworfen, sogar ihre Blüten sind köstlich! Füllen Sie sie mit Mozzarella und braten Sie sie im Teig an, Sie erhalten eine Geschmacksbombe.
Kurz gesagt, was soll ich sagen, es ist eine dynamische Zutat, die Sie mit praktisch allem kombinieren können, Sie müssen sich nur Ihrer Fantasie hingeben
Was die Kochmethode angeht, müssen Sie sich wirklich keine Sorgen machen, denn unsere inzwischen berühmte Zucchini eignet sich für jede Art des Kochens! Sie können es dämpfen: Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben oder Würfel und sobald das Wasser anfängt zu kochen, setzen Sie den zum Dämpfen geeigneten Korb mit dem Gemüse hinein und lassen Sie es 5-7 Minuten kochen. Sobald Sie fertig sind, können Sie sie salzen und mit extra nativem Olivenöl servieren. Sie können sie auch gekocht machen: Tauchen Sie die Zucchini für 8-10 Minuten in heißes Wasser, lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie. Wenn Sie sie andererseits lieber im Ofen garen, waschen Sie sie einfach unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Scheiben. An diesem Punkt können Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 15/20 Minuten garen, dabei mindestens ein- oder zweimal umrühren, damit sie nicht kleben.
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