Bereiten wir uns auf den Sommer mit Holunderblüten vor

Wenn Sie gerne spazieren gehen oder joggen, wenn Sie es gerne entlang der Feldwege auf dem Land, entlang der Flussufer oder über die Hügel zwischen Weinbergen und Olivenbäumen Ihrer Heimat tun; sind Sie nicht vom Duft des Holunders verzaubert worden?
Von den leuchtenden Farben seiner weißen und gelben Blüten? Jetzt ist der beste Zeitpunkt, um all seine angenehmen Eigenschaften und seine natürliche Schönheit zu schätzen.

Es handelt sich um eine Pflanze, die bis vor einigen Jahren sehr verbreitet war, aber auch heute noch besteht. Sowohl die Blüten als auch die Beeren des Holunders können verwendet werden. Letztere jedoch erst zwischen August und September. So weiß die Blüten sind, so tintenschwarz sind die Früchte. Seine Zweige sind hohl, und früher wurden daraus uralte Flöten gefertigt. Unsere Vorfahren nutzten die hohlen Zweige, um Blasrohre oder "Sciòparoli" zu machen, wie sie im Veneto genannt wurden.

Holunderblütensirup
Aus den Holunderblüten wird durch Infusion ein ausgezeichneter Sirup gewonnen, der heute auch in der Zubereitung erfrischender Sommergetränke, wie dem Hugo, Verwendung findet.

Was sind die Vorteile der Holunderblüten?
Sie haben eine reinigende Wirkung und fördern die Ausscheidung von Harnsäure. Die Blüten sind reich an Bioflavonoiden und werden daher in Diäten empfohlen, um die oxidativen Wirkungen freier Radikale zu verhindern. Sie unterstützen die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems und die Leberaktivität.
Die Bioflavonoide der Holunderblüten verringern auch die Kapillarzerbrechlichkeit und haben eine gewisse schmerzlindernde Wirkung. Sie sind harntreibend und helfen, hohen Blutdruck zu senken. Schließlich sind sie aufgrund ihrer harntreibenden Eigenschaften ein hervorragender Begleiter in der Diät zur Gewichtsreduktion.

Holunderblütensirup: eine Unterstützung für die Diät
Kurz gesagt, ein gutes Glas Holunderblütensirup, in Wasser aufgelöst, pro Tag kann auch bei der Bikinifigur helfen.

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