Holunder-Sirup: Eigenschaften und Anwendungen für Getränke

Der Holunderblütensirup ist eine konzentrierte Lösung, die als Basis für einige Getränke verwendet wird. Er wird aus den Blüten und Beeren der Holunderpflanze hergestellt, einer ziemlich häufigen Pflanze, die in den Frühlingsmonaten blüht und das Besondere hat, dass sie sehr duftende weiße Blüten hat.

Holunderblütensirup: die Eigenschaften und Vorteile der Pflanze

Der Holunder war seit der Antike für seine hervorragenden Eigenschaften und seine Vorteile für die Gesundheit bekannt.
Bereits Hippokrates kannte die Vorteile, denn 400 v. Chr. schloss er ihn in seine persönliche "Apotheke" ein. Auch die indigenen Amerikaner kannten diese Pflanze gut und wussten, wie sie am besten davon profitieren konnten.
Sowohl die Blüten als auch die Beeren der Holunderpflanze besitzen viele Eigenschaften, und so sicherlich auch der Sirup, der aus ihnen gewonnen wird.

Der Sirup kann tatsächlich bei der Behandlung von Atemwegsinfektionen und Grippesymptomen hilfreich sein. Es wird tatsächlich angenommen, dass die Anwesenheit von Mucilagen in den Blüten beruhigende Effekte auf die Nasennebenhöhlen und die gereizten Schleimhäute haben könnte, während die Beeren die Bronchialsekrete fördern würden, was die gereizte Kehle und die verstopften Nasennebenhöhlen beruhigt.
Offensichtlich ist es kein Medikament, aber einige seiner natürlichen Eigenschaften sind sicherlich von großem Nutzen.
Zum Beispiel stärkt der Sirup das Immunsystem: Die Bioflavonoide, die in Blüten und Beeren enthalten sind, erhöhen die Antioxidantien und schützen die Zellwände vor Angriffen von Viren.

Holunderblütensirup stellt auch eine unterstützende Maßnahme in der Diurese und bei der Diät dar. Wie alle Diuretika senkt er den Blutdruck und erhöht die Ausscheidung von Natrium im Urin.
Heute gibt es auf dem Markt Ergänzungsmittel und Diäten, die den Einsatz von Holunder zur Gewichtsreduktion und zur Verringerung der Wasserretention vorsehen, alles natürlich begleitet von einem gesunden Lebensstil und optimalen Gesundheitsbedingungen.
Bevor man in diesem Fall Ergänzungsmittel oder Holunderextrakte verwendet, sollte man natürlich einen Spezialisten auf dem Gebiet konsultieren, auch weil der betreffende Sirup hohe Mengen an Zucker enthalten könnte und daher, wenn er in übermäßigen Mengen eingenommen wird, gegenteilige Effekte haben kann.

Die Einnahme von Holunderblütensirup kann auch das Herz-Kreislauf-System unterstützen, dank der bereits genannten diuretischen Effekte. Darüber hinaus verbessern die phenolischen Verbindungen, die die Beeren reichlich enthalten, die Konzentration der Antioxidantien im Plasma, vermindern den Zelltod und reduzieren das Risiko eines Herzinfarktes.

Holunderblütensirup: die Zutat für erfrischende Getränke

Auf Spaghetti&Mandolino kannst du den Bio-Holunderblütensirup von Fontana finden, von hoher Qualität und perfekt für jede Zubereitung.
Holunderblütensirup kann in der Küche auf verschiedene Weise verwendet werden, um frische und erfrischende Getränke zu kreieren, die im Sommer hervorragend zu genießen sind, alkoholisch oder alkoholfrei! Hier sind einige Anregungen.

Für ein alkoholisches Getränk musst du einfach 100 ml Sirup zu einem Liter Wasser hinzufügen.
Eine weitere großartige Idee ist, den Sirup, leicht in Wasser verdünnt, in speziellen Behältern einzufrieren und Eiswürfel zu erhalten, die verwendet werden können, um das Wasser zu aromatisieren. Die Eiswürfel können auch zerkleinert werden, um ein super frisches Granita zu machen.

Was die alkoholischen Getränke betrifft, so sprechen wir natürlich vom Spritz Hugo!
Eine perfekte Begleitung für deinen Aperitif, mit einem zarten und äußerst erfrischenden Geschmack.
Der Spritz Hugo wurde vom Barkeeper Roland Gruber erfunden und stammt aus Südtirol. Sein Ziel war es, ein Getränk mit einem leicht süßen Geschmack zu kreieren, das allen gefallen könnte.
Um das Hugo-Getränk zuzubereiten, musst du einfach ein paar Eiswürfel in ein Weinglas geben und einige frische Minzblätter hinzufügen. Dann füge 60 ml Prosecco und 60 ml Seltz hinzu und schließlich 30 ml Holunderblütensirup. Mische alles und dein Getränk ist bereit, genossen zu werden!

Ein paar Tipps: Bevor du die Minze ins Glas legst, schlag leicht die Blätter in deiner Handfläche, um den Duft und den frischen Geschmack der Minze freizusetzen.
Ein weiterer Vorschlag ist, eine Scheibe Apfel als Dekoration für deinen Spritz Hugo hinzuzufügen; die Kombination der Aromen ist auf jeden Fall einen Versuch wert!