Das gute, ehrliche und mutige Italien

Diese Woche fand in Mailand die internationale Biennale des Essens, Tutto Food, statt und es war eine großartige Gelegenheit, um den aktuellen Stand der zahlreichen Probleme im Zusammenhang mit der Vermarktung von Lebensmitteln und der ethischen Produktion zu beleuchten.

Das Jahr 2014 wird als ein Unglücksjahr für die landwirtschaftliche Produktion in Erinnerung bleiben und die zerstörerische Spur quellt nicht ab, wenn wir an das denken, was im Salento mit dem Bakterium Xilella fastidiosa passiert.
Aber neben der Natur hat auch der Mensch seinen Teil beigetragen und in einigen Gebieten der Kampanien wird weiterhin von den „Feuerländern“ gesprochen. Für diejenigen, die diese Orte besucht haben, können das Unbehagen und die Wut nicht anders, als ständig aufkommen.

Wer zahlt den Preis? Die kleinen Bauern, die sich täglich den Rücken krumm machen, um ihrer Familie und sich selbst Würde zu verleihen. Wir haben einen Rundgang durch die Hallen gemacht und uns insbesondere mit einigen Produzenten aus Kampanien und Neapel unterhalten. Die Luft, die dort zu spüren war, war schwer. Die Frequentierung ihrer Stände war deutlich zu merken, sie war beeinträchtigt, stark beeinträchtigt.

Vertraut das Publikum nicht mehr? Sicher, in einer Zeit, in der das Streben nach Sicherheit und Bewusstsein ein Grundpfeiler des neuen durchschnittlichen Verbrauchers ist, hat alles, was in den Medien erschienen ist, die Käufe aus diesen Regionen zurückgedrängt.

Aber es gibt mutige Frauen und Männer, die sich stark gegen ein System exponieren, das sie noch nicht besiegt hat und das sie niemals bezwingen wird. Es sind die kleinen heldenhaften Produzenten der Campania felix. Diejenigen, die tief in ihr Land vertrauen und wenn sie darüber erzählen, sind sie ein und dieselbe. Wir haben mehr als einen ausgewählt. Und heute widmen wir den Artikel ihnen. Ihrem Mut und ihrer Ehrlichkeit. Denn um dieses Land zu retten, ist das Einzige, was zu tun bleibt, der Welt den Namen großer Frauen und Männer zuzurufen.
Leute, die niemals aufgeben und die wissen, dass sie nur die Exzellenz eines Landes anbieten, wo Sonne, Luft und Meer einzigartig in der Welt bleiben.