Stevie Kim erhält die Auszeichnung „Lamolese DOCG 2022"

Lamole, die Königin des Chianti Classico

Die Stadt Greve in Chianti in der Provinz Florenz überrascht den Besucher sofort mit ihren landschaftlichen Merkmalen: In Kombination mit dem Mikroklima der Gegend machen sie sie zu einem echten Juwel der Weinregion, zu der sie gehört. Eine der Besonderheiten, die am meisten ins Auge fallen, befindet sich im Weiler Lamole, wo der heutige Ausflug außerhalb der Stadt stattfindet: Das sind die Terrassen der lokalen Hügel, große Stufen — genau Lamellen —, die die gesamte landwirtschaftliche Umgebung wie ein Amphitheater aussehen lassen

Hier, wie Paolo Socci, der seit 1970 das Unternehmen La Fattoria di Lamole leitet, erzählt, wurde harte Arbeit geleistet, um dem Wein den gleichen Geschmack zurückzugeben, der von Lorenzo de' Medici und dem carraresischen Geografen Emanuele Repetti gelobt wurde, was ihn in eine Produktion von etwa 15.000 Flaschen pro Jahr einschließt

Lamole- und Schössbaumkulturen

Andrea Daldin, Önologe und Lokalproduzent der Marke Lamole di Lamole, erzählt, wie Lamole seit dem 11. Jahrhundert als Weinanbaugebiet mit ausgezeichneten Weinen und Ölen bekannt ist, die bereits in der Römerzeit bekannt waren: Die 37 Hektar Weinberge des Unternehmens haben einzigartige Setzlinge, die ab 1945 in den Parzellen „Il Prato“, „Grospoli“ und „Storico“ angebaut wurden, die die Reblaus überlebt haben Epidemien.

Das Lamole-Gebiet ist kälter als die Umgebung: Genau aus diesem Grund hilft die Setzmethode den Reben, niedrigere Temperaturen zu überstehen, indem sie sie näher an den Boden „kuschelt“ und die Pflanze besser schützt. Wie Susanna Grassi, Inhaberin der Firma I Fabbri, uns ebenfalls erzählt, werden die Terrassen mit Setzlingen kombiniert, um die Wärme des Bodens zu speichern und sie dann auf die Pflanze zu übertragen, damit sie sie nachts nutzen kann und eine perfekte Reifung der Trauben erreicht

Die Parfums von Lamole

Inzwischen gibt es neunzehn Ausgaben des Lebensmittel- und Weinfestivals I Profumi di Lamole, das in der Gegend von Lamola ins Leben gerufen wurde, um die Produkte der Weinberge in den Höhenlagen (bis zur Grenze von 650 Metern über dem Meeresspiegel) aufzuwerten: gleichnamig in Bezug auf den Kulturverein, der es ins Leben gerufen hat. Auf dem Festival werden die Weine von „La Fattoria di Lamole“, „I Fabbri“, „Lamole di Lamole“, „Le Masse di Lamole“ vorgestellt Lamole“, vom Mikroweingut „Jurij Fiore e Figlia“, „Castellinuzza und Piuca“, „Castellinuzza und Piuca“, Castellinuzza“ und „Castellinuzza“.

Anlässlich des diesjährigen Festivals, das zwischen dem 4. und 5. Juni stattfand, hatte ich das Vergnügen, die Auszeichnung „Lamolese DOCG 2022“ entgegenzunehmen und mich dem kollektiven Toast der Produzenten, des Bürgermeisters Paolo Sottani und des Tourismusberaters Giulio Saturnini, anzuschließen: Der Termin für alle Leser ist für das erste Juniwochenende 2023 geplant, für die 20. Ausgabe des

Münze, Münze

Stevie Kim