Kennen Sie die Rebsorte Asprinio di Aversa? Das Quiz zur Mailänder Weinaffäre

Liebe #winelover -Freunde,
Was ist das Besondere an der einheimischen italienischen Rebsorte Asprinio di Aversa? (C&' es ist nur eine richtige Antwort

• Es ist eine rote Rebsorte
• Es ergibt einen sehr langlebigen Wein
• Es ergibt einen sehr strukturierten Wein
• Es wächst mit der Pappel an der Spitze

Die richtige Antwort lautet: „Die Pappel wächst hoch“.

Die Rebsorte Asprinio, auch bekannt als Ragusano, kommt hauptsächlich in den Regionen Kampanien, Caserta und Neapolis vor. Es ist eine weiße, freistehende Rebsorte #autoctono, die an Pappeln und Maulbeeren angebaut, mit ihnen „verheiratet“ ist und Höhen von 10/15 Metern erreicht. Die Ernte ist auch heute noch spektakulär, weil dort „Spinnenmänner“ die Protagonisten sind, die Trauben sammeln und auf sehr hohen Treppen balancieren

Aus Asprinio-Trauben wird ein leichter Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und einem starken Säuregehalt von & #39 gewonnen. Er wird auch „Sekt aus dem Süden“ genannt, weil er von Natur aus zu Schaumwein neigt.

Folgen Sie unserem #quiz auf der LinkedIn-Seite Spaghetti & Mandolino and Milano Wine Affair und antworten Sie live

Cornelia Hassmueller