Famous Paccheri: Das meistgesuchte Nudelformat im Internet

Wir haben bereits mehrere Male über Pasta gesprochen: über die von den Italienern am meisten geliebte und die weniger bekannte. Hier werden wir über die am häufigsten im Internet gesuchte Pasta sprechen, die Paccheri!

Die Herkunft der Paccheri: Woher stammt der Name

Die Paccheri sind eine typische Pastasorte aus Kampanien, insbesondere aus der Stadt Gragnano. 

Diese Röhren aus Hartweizengrieß sind weltweit sehr beliebt aufgrund ihrer Fähigkeit, die Sauce und die Gewürze festzuhalten, was bei jedem Bissen für ein Geschmackserlebnis sorgt. 

Ihr Name, "Paccheri," scheint vom neapolitanischen Begriff "pacca," was "Schlag" bedeutet, abzuleiten, wahrscheinlich in Bezug auf die Form der Pasta, die einer robusten Griff ähnelt.

Eine Geschichte voller Tradition

Die Paccheri sind viel mehr als nur eine einfache Pastasorte; sie sind ein kulturelles und gastronomisches Erbe der Kampanien. 

Die Geschichte der Pasta aus Gragnano, die wir bereits erzählt haben, ist lang und faszinierend.

Diese Stadt galt lange Zeit als die Hauptstadt der italienischen Pasta von hoher Qualität, dank ihrer idealen klimatischen Bedingungen und der handwerklichen Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Es ist eine Geschichte von Leidenschaft, Hingabe und einem tiefen Respekt für Pasta als kulinarische Kunst.

Die Paccheri in der digitalen Welt

Heute erlebt die Welt eine steigende Beliebtheit der Paccheri im Internet. 

Entgegen aller Erwartungen sind die meistgesuchten Pastasorten in der virtuellen Welt weder Spaghetti (20.000 Suchanfragen pro Monat) noch Tagliatelle (nur 4.000 monatliche Suchanfragen), sondern vielmehr die Paccheri, die erstaunliche 50.000 Suchanfragen pro Monat verzeichnen. 

Diese erstaunliche Zahl zeigt, wie sehr diese Pasta geliebt wird und wie wichtig sie in der modernen Küche ist.

Die Paccheri stellen viel mehr dar als nur eine einfache Pastasorte; sie sind das Wesen der italienischen Tradition und kulinarischen Kultur. 

Ursprünglich aus Gragnano, haben sie die Herzen und Gaumen der Menschen weltweit erobert.

Angela Cordioli

S&M