Kastanien und Novello-Wein: ein Symbol des Herbstes

Willkommen in der magischen Welt des Herbstes, der Jahreszeit der Kastanien und des neuen Weins.

In der Vergangenheit haben wir alternative Kombinationen zu den klassischen Kastanien und Novello vorgeschlagen und Weine präsentiert, die besser zu den Kastanien passen.

San Martino und die Entstehung der Tradition

San Martino ist der Schutzpatron der Winzer und sein Tag, der 11. November, markiert einen besonderen Moment.

In dieser Zeit erreichen die Kastanien ihre Reife und sind bereit zur Ernte.

Doch hinter diesem Datum steckt mehr. Die Legende erzählt von San Martino von Tours, der an einem regnerischen Tag seinen Mantel mit einem Bettler teilt. Im Gegenzug für seine Großzügigkeit sagt der Bettler eine Pause vom schlechten Wetter voraus.

Seitdem ist San Martino zum Symbol für den "wahren Beginn des Winters" geworden, ein perfekter Moment, um die Ernte zu feiern und die Früchte der Erde zu genießen, darunter die kostbaren Kastanien.

Die einladende Atmosphäre des Herbstes: eine bäuerliche Tradition

Die Verbindung zwischen Kastanien und Novello ist so geschätzt, weil sie eine einladende und festliche Atmosphäre schafft, einen Moment der Geselligkeit zwischen Freunden und Familie.

Diese Tradition hat tiefe Wurzeln in ländlichen Gemeinschaften, wo der Überfluss an Kastanien und die Frische des Novello Anlass zu Feierlichkeiten wurden.

Heute ist der Brauch, San Martino mit Kastanien und Novello zu feiern, lebendiger denn je.

Feste, Messen und Verkostungen würdigen diese Tradition, die in der italienischen Kultur verwurzelt ist.

Es ist eine Möglichkeit, die Ankunft des Herbstes zu feiern, ein Moment der Geselligkeit und die Gelegenheit, die Köstlichkeiten einer bäuerlichen Tradition, die im Herzen der Menschen lebt, neu zu entdecken.

Angela Cordioli