Kastanien und Novello-Wein: ein Symbol des Herbstes

Willkommen in der magischen Welt von &' Herbst, die Jahreszeit der Kastanien und des neuen Weins.

In der Vergangenheit haben wir alternative Kombinationen zu den klassischen Maronen und Novello vorgeschlagen und Weine angeboten, die besser zu Kastanien passen.

San Martino und die Geburt der Tradition

Der Heilige Martin ist der Schutzpatron der Winzer und sein Tag, l&' der 11. November, ist ein besonderer Moment.

In dieser Zeit erreichen die Kastanien ihre Reife und können geerntet werden.

Aber c&' es steckt mehr hinter diesem Datum. Die Legende erzählt, dass der Heilige Martin von Tours an einem Regentag seinen Umhang mit einem Bettler teilt. Als Gegenleistung für seine Großzügigkeit sagt der Bettler eine Pause vor schlechtem Wetter voraus

Seitdem ist San Martino zum Symbol für den „wahren Beginn von &' Winter“ geworden, eine perfekte Zeit, um Ernten zu feiern und die Früchte der Erde zu genießen, einschließlich kostbarer Kastanien.

Die einladende Atmosphäre des Herbstes: eine bäuerliche Tradition

L&' die Kombination aus Kastanien und Novello wird sehr geschätzt, weil sie eine &' einladende und festliche Atmosphäre schafft, einen Moment der Geselligkeit zwischen Freunden und Familie.

Diese Tradition ist tief in ländlichen Gemeinden verwurzelt, wo der #39, die Fülle an Kastanien und die Frische des Novello, zu einem Grund zum Feiern wurden.

Heute ist der Brauch, den Martinstag mit Kastanien und Novello zu feiern, lebendiger denn je.

Feste, Festivals und Verkostungen sind eine Hommage an diese Tradition, die in der italienischen Kultur verwurzelt ist.

Es ist eine Art, & #39 zu feiern; die Ankunft von &' den Herbst, ein Moment der Geselligkeit und &' eine Gelegenheit, die Freuden einer bäuerlichen Tradition wiederzuentdecken, die in den Herzen der Menschen lebt.

Angela Cordioli

S&M