Weihnachten voller Köstlichkeiten: Pandoro und Lugana, eine gelungene Kombination

Es sind jetzt noch 5 Wochen bis Weihnachten, die Zeit wird knapp, also müssen wir mit den Vorbereitungen weitermachen. Ich fange am Ende an, mit dem Nachtisch, weil ich sehr gierig bin

Ich bin seit vielen Jahren adoptierter Mailänder, aber mein Herz schlägt schneller für das veronesische Dessert Pandoro.

Ich würde das von der Firma „Principe“ empfehlen, das „Tutto Burro“ heißt. Tatsächlich gibt es Ideen und macht glücklich.

Ein weicher Geschmack, der nach Butter und Vanille riecht, nach Belieben mit englischer Sahne gewürzt, immer im gleichen Farbton, tendenziell Gold... und was kombinieren wir?

Ich würde einen Wein aus derselben Region wählen, der von einem jungen Winzer, Filippo Bottacini, hergestellt wurde. Ihre Mission ist es, Terroir-Weine herzustellen, deren Originalität auch genossen werden kann. Hergestellt aus reinen Trebbiana-Trauben, reifte er 12 Monate in Fässern

Die Nase ist sehr komplex, mit Düften von gelben Früchten in Marmelade, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten wie gerösteten Mandeln.

Bei der Verkostung von & #39 entdecken wir ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Würze, mit einem langen und angenehmen Abgang.

Wenn Sie endlich alles zusammen probieren, stellen Sie eine großartige Harmonie fest, die Weihnachten würdig ist.