/ Unser Magazin / Agrumi Tallarico: eine Reise zwischen Tradition und Geschichte in Kalabrien
/ Unser Magazin / Agrumi Tallarico: eine Reise zwischen Tradition und Geschichte in Kalabrien
Die Welt der Zitrusfrüchte ist ein faszinierendes Universum von Farben, Düften und Geschmäckern.
Von saftigen Orangen bis zu sauren Zitronen ist die Vielfalt endlos.
Die Geschichte der Zitrusfrüchte beginnt mit drei (oder vier, wenn man die Papeda mit zählt) grundlegenden Vorfahren: der Zeder, der Mandarine und der riesigen Frucht, die in verschiedenen Regionen als Jaffa oder Toronja bekannt ist.
Diese gemeinsame Basis unterstreicht die überraschende Vielfalt von Zitrusfrüchten, die wir heute genießen.
Die Kalabrien sticht mit ihrer außergewöhnlichen Produktion als eine der Schlüsselregionen für den Zitrusanbau in Italien hervor.
Mit etwa 63% der Clementinen, 32% der Orangen, 39,1% der Mandarinen und 4,6% der Zitronen bietet dieses Land eine Fülle von Zitrusvariationen.
Eingebettet zwischen den malerischen Hügeln von Casabona im Territorium des Marchesato Crotonese, hebt sich Agrumi Tallarico als mehr als nur ein einfacher landwirtschaftlicher Betrieb hervor.
Es verkörpert eine außergewöhnliche Verbindung zwischen der Leidenschaft für das kalabresische Land und der Liebe zu den Zitrusfrüchten.
Mit über drei Jahrzehnten Engagement bewahrt Agrumi Tallarico die jahrhundertealte Tradition des Zitrusanbaus in der Region und kombiniert alte Techniken mit dem großzügigen Terrain.
Die Essenz von Agrumi Tallarico hat ihre Wurzeln in den kalabresischen Hügeln, wo günstiges Klima und fruchtbarer Boden sich verweben.
Diese abwechslungsreiche Landschaft trägt dazu bei, den Zitrusfrüchten ein einzigartiges Aroma und eine besondere Süße zu verleihen, die die Eigenheiten dieses sonnenverwöhnten Landes widerspiegeln.
Agrumi Tallarico, engagiert für den Schutz des kalabresischen Territoriums, verfolgt nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken.
Dieses Engagement bewahrt den natürlichen Reichtum, erhält das umliegende Ökosystem intakt und sichert die Kontinuität eines einzigartigen landwirtschaftlichen Erbes.
Mit Leidenschaft und Sorgfalt cultiviert Agrumi Tallarico sechs verschiedene Zitrusvariationen, von Navel-Orangen bis zu Clementinen und bietet eine vollständige Palette an Geschmäckern und Aromen.
Diese ständige Suche nach Qualität ermöglicht es Agrumi Tallarico, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Angela Cordioli
S&M
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