In einer Welt, die immer mehr auf Gesundheit und Umwelt achtet, bieten Algen eine innovative Lösung, um die ernährungsbezogenen Bedürfnisse zu erfüllen, ohne den Planeten zu gefährden.

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Algen

Forschungen der Universität Exeter zeigen, dass Algen, insbesondere Spirulina und Chlorella, reich an Proteinen sind.

Eine Ernährung, die Fleisch durch Algen ersetzt, trägt ebenfalls dazu bei, die Umweltbelastung durch die Fleischproduktion zu reduzieren.

Durch die Verringerung der Fleischproduktion würde auch die Belastung durch die Tierhaltung sinken.

Die Spirulina-Alge

Es handelt sich um eine blaugrüne Alge, die bereits von den Azteken konsumiert wurde und heute als Quelle für Vitamin B12 und Proteine gilt.

Experten haben durch Experimente mit gesunden Erwachsenen nachgewiesen, dass die Einnahme von Protein aus Algen das allgemeine Wohlbefinden verbessern kann.

Forschungen haben tatsächlich gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme dieser Alge das Immunsystem unterstützt, die schlechten Cholesterinwerte senkt und Müdigkeit bekämpft.

Besonders die Spirulina scheint mit positiven Effekten auch über die Chlorella hinaus zu glänzen.

Die Chlorella-Alge

Mit einem beeindruckenden Nährstoffprofil bietet diese Mikroalge hochwertige Proteine, gesunde Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und eine ausgewogene Mischung aus Vitaminen und Mineralstoffen.

Ihre Zusammensetzung macht sie zu einem echten Superfood, das dazu beiträgt, verschiedene ernährungsbedingte Bedürfnisse mit einem einzigen Ingredient zu decken.

Für diejenigen, die nach alternativen Proteinquellen suchen, ist Chlorella eine sehr gute Option.

Ihre Proteine enthalten alle essentiellen Aminosäuren, was sie zu einer kompletten Wahl für die Unterstützung des Wachstums und der Erhaltung der Muskelmasse macht.

Darüber hinaus sind die Proteine der Chlorella leicht verdaulich, was eine optimale Assimilation für unseren Körper gewährleistet.

Und würdest du versuchen, Algen in deine Ernährung zu integrieren?

Matteo Castioni