Sorrent. Die romantische Köstlichkeit.

Es gibt Orte auf der Welt, die allein beim Namen starke Emotionen entfachen. Sorrent ist einer der schönsten Orte der Welt und wurde von den Brüdern De Curtis mit dem berühmten Lied verewigt, das wir alle gelegentlich vor uns hin summen: „Torna a Surriento, nun me lassà!“

Der Sommer ist da; die Sonne, das Meer, das Licht, der Wind – das sind die Dinge, auf die wir alle am meisten gewartet haben. Es gibt nur wenige Orte auf der Welt, die Romantik und Schönheit so erzählen wie Sorrent. Orte, an denen die Zeit stehen geblieben ist, verzaubert zwischen dem Blau des Himmels und dem barocken Charme der Straßen. Die Via San Cesareo und der Vallone dei Mulini sind ein Brodeln von Vitalität und Düften, die aus alten Geschäften entweichen. Gespräche und Rufe laden die Touristen ein, all die Köstlichkeiten dieses Felsparadieses zu sehen, zu riechen und zu schmecken. Am Ende, Capo Sorrento, wo die Sonne untergeht und einen ungläubig, ekstatisch, still und bewegt zurücklässt.

In Sorrent bringt die Meeresbrise Salz und den Geschmack des Wassers in die engen Gassen, die kleinen Plätze am Meer, die plötzlichen Anstiege, die maurischen Kuppeln und die Glockentürme. Die Menschen von Sorrent sind dazu geboren, willkommen zu heißen, zu teilen. Hier wird die neapolitanische Komödie zum einfachen, alltäglichen Leben, gestützt auf die Werte des Meeres.

Sorrent, die Köstliche, reich an Aromen und Düften, die nur wenige andere Dörfer entlang der Küste auszudrücken vermögen. Verborgene Schätze finden ihre Identität zwischen den Seetavernen und kleinen Restaurants, die über dem Meer thronen. Der Sommer ist definitiv einen Besuch an der Perle der Küste wert. Zwischen der Marina Grande und der Marina Piccola erstrecken sich Pflanzen und Blumen in leuchtenden und undefinierbaren Farben, glänzend und duftend. Ein Duft, der sich mit der salzigen Luft und der mediterranen Macchia vermischt.

Sorrent ist eine Wiege der Aromen, der alten, schlichten, aber zugleich köstlichen Küche. Das satte Rot der Tomate, vom Corbarino der Küste über den legendären San Marzano, eine Ikone der neapolitanischen Produktion, bis zum luxuriösen Piennolo vom Vesuv, die Tomate von Pulcinella, geliebt vom großen Totò. Das Weiß der Mozzarella di Bufala Campana, mit ihrer dicken Kruste und der cremigen Milch, die in Strömen tropft. Das Grün des Basilikums aus dem Meer… die drei Hauptzutaten einer typischen neapolitanischen Pizza, die hier in Sorrent durch die Aromen des Meeres bereichert wird. Der Wein der Küste, reich, alt, duftend und faszinierend wie kaum ein anderer. Vor allem weiß, aber auch rot und rosé. Alte Reben, die zwischen den Felsen in Form von Sträuchern eingebettet sind, für eine heroische, fast unerreichbare Ernte. Sorrent hält so viel auf so wenig Raum; die Natur hat das Wunder der Schönheit hier konzentriert. Das Wunder Italiens.

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