Feine Tees in Beuteln oder losen Blättern

Es

gibt viele Arten von feinem Tee, so viele, wie es die Sitten der verschiedenen Länder gibt, die mit den Blättern dieser außergewöhnlichen Pflanze zu tun haben. Obwohl diese sicherlich alle bemerkenswert sind, konzentrieren wir uns hier auf die wichtigsten, bekanntesten und wertvollsten Varianten, die auf jeden Fall nicht wenige sind. Sie können all diese köstlichen Getränke bequem zu Hause genießen, mit den wunderbaren Zubereitungen, die hier auf Spaghetti und Mandoline erhältlich sind. Sie werden in einer Verpackung geliefert, die die Produkte bestmöglich schützt und dafür sorgt, dass sie dort ankommen, wo Sie möchten

Arten von feinem Tee: Eigenschaften und Eigenschaften

Feine Tees: grüner Tee

Grüner Tee ist, wie aus der brillanten Farbe der verwendeten Blätter und dem köstlichen Getränk, das daraus gewonnen wird, abgeleitet werden kann, keine Art von fermentiertem Tee. Nach dem Sammeln werden die Blätter getrocknet, indem sie in die Sonne gelegt und auf Bambusschalen gelegt werden, sodass der Prozess schneller ist als bei Schwarztee, wodurch eine Gärung vermieden wird. Deshalb haben diese Arten von feinen Tees eine hellere Farbe als schwarze Tees, und aus diesem Grund sind sie immer sehr reich an Antioxidantien und enthalten weniger Thein. Alternativ können die Blätter, die zu diesen feinen Tees bestimmt sind, auch in großen Woks oder mit l& #39 getrocknet werden; mit Wasserdampf, wie es in Japan, China oder allgemeiner in Asien üblich ist, wo diese Teesorte sehr verbreitet und beliebt ist. Schließlich ist der japanische Matcha-Grüntee erwähnenswert, ganz besonders, weil er nicht in Form von Blättern auf dem Markt erhältlich ist, sondern in fein gehacktem Pulver, das im Ursprungsland auch zur Zubereitung von Gerichten und Desserts verwendet wird

Feine Tees: Schwarzer Tee

Diese Teesorte mit einer dunkleren Farbe und stärkeren Aromen wird hauptsächlich in Indien und Afrika hergestellt. Da die Blätter fermentiert sind, hat Schwarztee viel mehr Charakter als die anderen und enthält auch eine höhere Menge an Protein als alle anderen Varianten. Die frisch gepflückten grünen Blätter der Teepflanze werden auf große Holzgitter in einer belüfteten und geschützten Umgebung platziert. Hier, warten Sie, bis die Blätter etwa die Hälfte ihrer Feuchtigkeit verloren haben, und an diesem Punkt werden sie gerollt, um sicherzustellen, dass die Enzyme, die die Gärung beginnen, herauskommen. Dieser Prozess kann eine variable Dauer haben: Wenn Sie schlecht fermentieren, erhalten Sie eine Art von grünem Tee, wenn die Gärung zu lange andauert, verliert das Getränk an Qualität. Nach diesem Prozess ist der schwarze Tee bereit, getrocknet zu werden, und am Ende dieses Vorgangs ist er bereit, aufgegossen zu werden, nachdem die Qualität anhand der Größe der Blätter bestimmt wurde. Diese feinen Tees sind bereit, so wie sie sind oder mit l& #39, der Zugabe von Honig, Milch oder Zitrone, genossen zu werden. Schließlich wird Schwarztee, wie Ceylon und l&' Assam, um nur einige zu nennen, oft als Basis für aromatisierte Tees verwendet

Feine Tees: weißer Tee

Weißer Tee ist vielleicht der speziellste dieser erlesenen Tees. Tatsächlich ist es ziemlich selten und bei Kennern gefragt, eher wegen der Qualität der Rohstoffe als wegen der sorgfältigen, aber mageren Verarbeitung. Um hochwertigen weißen Tee zu erhalten, ist es sogar notwendig, die Knospen der Pflanze zu sammeln, die im Frühling nur für kurze Zeit verfügbar sind. An diesem Punkt wird die Verarbeitung durchgeführt: Die Blätter werden wieder auf & #39 gelegt; beschatten und dort ruhen sie ein paar Tage, verdorren und werden dann getrocknet. Angesichts der schnellen und minimalinvasiven Verarbeitung bleiben die Eigenschaften der Pflanze erhalten, wodurch eine starke antioxidative Wirkung erhalten bleibt. Gerade um diese Eigenschaften und die delikaten Aromen, die für diese Variante charakteristisch sind, intakt zu halten, sollte weißer Tee mit Wasser zubereitet werden, das nicht zu heiß ist. Oft sind die wertvollsten Sorten dieses Getränks sehr selten, wie es bei Yin-Zen-Tee der Fall ist, der nur einmal im &' Jahr geerntet wird

Feine Tees: roter Tee oder Rooibos

Dieses Getränk, allgemein roter Tee genannt, wird eigentlich nicht aus der Verarbeitung von Teeblättern gewonnen, sondern aus den Blättern eines &' einer anderen Pflanze, Rooibos, von der es seinen Namen hat. Rooibos, auch Rotbusch genannt, stammt aus &' Afrika, einem Gebiet, in dem er angebaut und verarbeitet wird, und zwar nach den gleichen Verfahren, die zur Gewinnung anderer Teesorten verwendet werden. Roter Tee ist das Nationalgetränk Südafrikas, was als Definition besonders geeignet ist, da die Pflanze, aus der er gewonnen wird, nur im Hochland von & #39 wächst, dem südwestlichen Gebiet dieses Landes. Das daraus resultierende Getränk ist nicht bitter, angenehm heiß und kalt und frei von Thein; in Afrika gilt es sogar als Lebenselixier

Feine Tees: Oolong-Tee

Diese besondere Teesorte, manchmal auch Blautee genannt, wird in China durch & #39 hergestellt; partielle Oxidation der Blätter der Teepflanze. Seine Besonderheit liegt im Oxidationsgrad der Blätter, der in der Mitte zwischen dem der Zubereitung, mit der grüner Tee gewonnen wird, und dem des schwarzen Tees liegt. Dieselben Oolong-Teesorten können sich stark voneinander unterscheiden, nur aufgrund einer kleinen Änderung in der Zubereitung, die in der Regel je nach der Region Chinas, in der die Verarbeitung stattfindet, variiert

Feine Tees: aromatisierter Tee

Lassen Sie uns abschließend eine Teesorte erwähnen, die, anstatt sie zu den vorherigen Teesorten hinzuzufügen, eine bereichsübergreifende Kategorie darstellt. Aromatisierte Tees sind in der Tat Getränke, die, basierend auf einem traditionellen grünen, schwarzen oder weißen Tee, diesen mit verschiedenen Aromen kombinieren. Obwohl die gängigsten aromatisierten Tees oft mit schwarzen Teeblättern zubereitet werden, gibt es viele Sorten auf dem Markt. Diese Getränke werden in der Regel mit l& #39 zubereitet; der klassischen Blattmischung werden getrocknete Blumen, Gewürze, Früchte oder Zitrusschalen hinzugefügt.

Kurz gesagt, was auch immer Ihre Lieblingsteesorte ist, machen Sie sich keine Sorgen, wir sind sicher, dass Sie sie hier finden werden, und selbst wenn Sie keine haben, können Sie sich jederzeit von unseren Vorschlägen inspirieren lassen