Mehl, Samen und Getreide

Ernährungswissenschaftler sagen es: Vollkorn zu essen bedeutet, wertvolle Nährstoffe für den &' Körper zu sich zu nehmen, während Bio zu essen bedeutet, sicher zu sein, dass das Produkt keine Substanzen enthält; chemischer Ursprung, gesammelt ohne Umweltbelastung und mit sehr geringer Verschwendung von Rohstoffen. #39 Spaghetti and Mandolin garantiert eine hohe Produktqualität und einen präzisen Versand für Sie, die Mehl, Samen und Müsli online kaufen

Nur Mehl, Samen und Getreide von bester Qualität

Der Online-Verkauf dieser Produkte folgt der Philosophie von Spaghetti & Mandolino, das heißt, Liebhabern italienischer Küche und ausgezeichneter Produkte die Möglichkeit zu geben, bequem nur die besten Qualitätsprodukte zu Hause zu haben. Versand und Verpackung folgen strengen Regeln, die es ermöglichen, dass alle Merkmale und organoleptischen Eigenschaften des Produkts erhalten bleiben

Unsere Bioprodukte gehören aus Sicht des Anbaus und von & #39 zu den am stärksten kontrollierten Produkten; sie enthalten keine d& #39 -Substanzen; chemischen Ursprungs; um sie herzustellen, wurde die Verschwendung von Rohstoffen reduziert und die biologische Vielfalt wurde respektiert, wodurch auch die Umweltbelastung reduziert wurde. #39 Auf der anderen Seite sollte auch gesagt werden, dass frische Bio-Lebensmittel (gerade weil sie natürlich und frei von Zusatzstoffen sind) weniger lange aufbewahrt werden: Was in Wirklichkeit ein Mangel zu sein scheint, ist eine Qualitätsgarantie

Vollkornmehl

Und was ist stattdessen mit unseren Vollkornmehlen? Ernährungswissenschaftler geben ohne jeden Zweifel an, dass diese das Vorrecht haben, die Nährstoffe sowohl im Keim als auch in der Weizenkleie unverändert zu lassen, während raffinierte Mehle nur aus dem Endosperm des Samens gewonnen werden, wodurch die Ballaststoffe und die meisten Mineralien und Vitamine, an denen die Bestandteile des Samens sehr reich sind, entzogen werden.

Unter den Produzenten unserer Mehle befindet sich eine hervorragende Mühle : Antico Molino Rosso. Es befindet sich in Buttapietra, in der Provinz Verona, und stammt aus dem 16. Jahrhundert. Im Molino Rosso gibt es ein Schaufelrad, das auf & #39, Jahr 1858, zurückgeht und das einst verwendet wurde, um den & #39 zum Laufen zu bringen; die gesamte Anlage. Antico Molino Rosso hat schon immer Steine gemahlen: Bei diesem Verfahren bleiben die Eigenschaften des Produkts unverändert, sodass in den Mehlen so weit wie möglich alle wichtigen Nährwerte der Bohne erhalten bleiben. Molino Rosso produziert auch Senatore Cappelli Hartweizenmehl, genau das Richtige für diejenigen, die Produkte von höchster Qualität herstellen möchten.

Cous Cous

Ein charakteristisches Gericht, das aus der Verarbeitung von Getreide gewonnen wird, ist zweifellos Couscous, definiert als das „Nationalgericht der Berber“. In der nordafrikanischen Küche (aber auch auf Sizilien) sehr verbreitet, ist es ein Lebensmittel, das reich an positiven Eigenschaften ist: Es ist reich an Ballaststoffen, die den Darm stimulieren und dabei helfen, den Körper von gefährlichen Elementen zu befreien, die das Auftreten von Tumoren fördern können; es ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Stärke, es ist eine Quelle für B-Vitamine und Vitamin A; es enthält wichtige Mineralsalze, einschließlich Kalium, Phosphor, Magnesium und Calcium. Es enthält 356 Kalorien pro 100 Gramm, ist gut verdaulich, sehr fettarm und wird daher für diejenigen empfohlen, die auf ihre Ernährung achten müssen.

Quinoa

Lassen Sie uns stattdessen über Quinoa sprechen : ein kalorienarmes und glutenfreies Lebensmittel, das in Südamerika heimisch ist und für die Gesundheit von Herz und Muskeln nützlich ist. Es ist eine Pflanze aus der Familie der Chenopidaceae, glutenfrei und stattdessen reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. In seiner Zusammensetzung gibt es zwei essentielle Aminosäuren, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers sehr wichtig sind: Lysin und Methionin. Letzteres unterstützt den Insulinstoffwechsel. Schließlich enthält es eine gute Menge an Mineralien und Vitaminen, insbesondere Magnesium, Vitamin C und Vitamin E.