Pasta Ubriaca Zafferano, Kapern und Lugana

Kochen Sie die symbiotischen Halbschalen von Terre Alte Picene (diese Pasta riecht nach Haselnüssen, ein fester Biss) mit 3/4 Wasser und 1/4 Wein (haben Sie schon einmal versucht, Pasta mit etwas' Wein zu kochen?) Lugana Bio Madre Perla del Garda (Düfte nach tropischen Früchten, Mineralien und toller Trinkgenuss) und drei Pantelleria-Kapern mit ihrem Kattibuale-Salz (Mittelmeer!) pro Person.

Die Nudeln und die Butter mit geriebenem Matteo Bertoli Zafferano Lingotto abtropfen lassen (buttrig und scharf, ein echter Leckerbissen, der jede kulinarische Arbeit verschönert, auch die einfachsten!) , elegant serviert, etwas Terre Alte Picene EVO-Öl darüber träufeln, mit einem Petersilienblatt verzieren und mit demselben Wein begleiten.