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Bresaola mit dem Geschmack des Sommers

FabioFabio De Vecchi

Wenn ich diese Inspiration zu den Favoriten von & #39 zählen müsste, wäre der Sommer auf der Pole Position. Warum? Ganz einfach, Bresaola ist eine der Wurstwaren, die am besten zu l&' Sommer passt, und dann lassen Sie uns das gut kombinieren und es wird ein virales Gericht. Bresaola della Valtellina ist im Moment offensichtlich ziemlich fein geschnitten, bei &' statt der üblichen Käsesorten habe ich einen ebenso frischen, aber leckeren Käse wie „Double Cream“ gewählt. Auch davon eine dünne Scheibe, etwas Olivenöl extra vergine, handgehackter Schnittlauch und falls es L& #39 gibt; Sie haben Zitronenthymianblätter. Schließen Sie die Scheibe, indem Sie sie aufrollen, eine weitere Runde Olivenöl extra vergine und versiegeln Sie sie mit einem ganzen Spritzer Schnittlauch, der

auch als Dekoration dient.

Ein sehr leckeres, frisches, sommerliches, raffiniertes, wunderschön anzusehendes Gericht, das als Vorspeise zu jedem Mittag- oder Hauptgericht dienen kann.
Welcher Wein passt zu uns? Definitiv eine Seifenblase, vielleicht eine Franciacorta oder eine

Trento DOC.

Bresaola mit dem Geschmack des Sommers: Inhalt der Inspiration

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