Pasta & Peperoni Cruschi

Die zerkleinerten Paprikaschoten stammen aus der Ess- und Weintradition der Basilikata, insbesondere Senise, und sind das Ergebnis eines langsamen und handwerklichen Verarbeitungsprozesses, der ihre Vielseitigkeit erhöht.

Diese Paprika und ihre Verbindung zu lokalen Wurzeln werden zu l&' die Hauptzutat eines Gerichts, das Einfachheit und l&' Authentizität zelebriert.

Ein Teller Makkaroni, gewürzt mit einem Faden d&' feines Öl, angereichert mit Sardellen und gekrönt von der Knusprigkeit zerkleinerter Paprika.

Entdecken Sie die Magie eines einfachen Gerichts, bei dem jede Zutat dazu beiträgt, L&' zusammen zu verfeinern.

Eine Hommage an die lukanischen Traditionen, umgewandelt in eine tägliche Mahlzeit, die reich an traditionellen und echten Zutaten ist.