Tartufi Gennaro D'Andrea

Gennaro D'Andrea ist ein junger Landwirt, der seine Leidenschaft für sein Land von seinem Vater und den Namen von seinem Großvater geerbt hat. Ja, Gennaro, zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann er, Haselnüsse auf diesen wunderschönen Hügeln und Bergen in der Nähe von Kampanien und Molise anzubauen. Die Kampanien-Haselnuss ist, wie wir wissen, eines der kostbaren Produkte dieses so üppigen und fruchtbaren Landes. Opa Gennaro hat ein großes Grundstück angelegt, das heute auf etwa 200.000 Quadratmeter mit Wiesen, Haselwäldern, feierlichen Eichen, Eichen, Hainbuchen und Pinien geschätzt wird. In mehreren Gebieten, die immer noch unpassierbar sind und produktiv entdeckt werden müssen. Eine Immobilie, die sein Neffe Gennaro heute versucht, so wirtschaftlich nachhaltig wie möglich zu gestalten. Als Liebhaber der Natur, ihrer Härte und Großzügigkeit, beschloss er, die Früchte der Erde zu ernten... besser, unterirdisch. Und hier sind die Trüffel köstlich, von ausgezeichneter Qualität und immer noch unbekannt. Besonders kalkhaltiges Land mit einer besonders weichen Oberfläche, wo sich die Wälder des Alto Casertano und des Matese-Massivs erstrecken. Das Rückgrat des südlichen Apennins, das sich in Richtung Basilikata erstreckt. Ein sehr geschütztes Gebiet, da es zwischen den beiden großen Regionalparks Roccamonfina und Matese liegt. Wir haben uns für dieses Unternehmen entschieden, weil es eine neue Generation ist und die ganze Leidenschaft eines jungen Mannes mitbringt, der beschlossen hat, Qualität in einem Land zu produzieren, das nicht gerade einfach ist, in dem aber die Liebe zu Traditionen und Geschichte immer noch gemeinsame Werte sind. Dann sind das hochwertige, sehr gute Produkte, die von Gennaro mit großer Sorgfalt ausgewählt wurden. Auch in Gläser gefüllt, um den substanziellen Wert des unterirdischen Pilzes so weit wie möglich zu erhalten, ohne seine Eigenheiten und seine ursprüngliche Identität zu verfälschen