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dem von Risamore ausgewählten Kaffee handelt es sich um Paganotto, eine Familie, die seit etwa 40 Jahren im Kaffeesektor tätig ist und seit 1990 beschlossen hat, eine eigene Rösterei zu gründen. Das Unternehmen hat seinen Sitz in der Provinz Verona und steht für eine dynamische Realität, die es geschafft hat, sich für die Qualität des Produkts in zahlreichen Bars und Restaurants in Scaligeri zu etablieren