In Giampieros Augen lässt sich ein besonderes Licht erkennen, wenn er beginnt, von seinen Bienen zu sprechen. Er stammt aus San Cataldo in der Provinz Caltanissetta und züchtet seine kleinen Arbeiterinnen zwischen den Hügeln im Herzen des Landes der Sonne, des Meeres und des Winds. Ja, das archaischere und ländliche Sizilien, das Binnenland, wo sich die Winde vermischen. Die warmen und salzigen Winde, die von den Küsten Agrigentos kommen, und die kälteren, die von Norden, aus den Madonie, herabsteigen.

Ein ockerfarbenes Land, wo Olivenbäume zwischen hervortretenden und auftauchenden Felsen wachsen. Wiesen reich an Borretsch, Sulla, Thymian und der außergewöhnlichen Wildmöhre, die Giampiero für die wahre weiße Blume hält, die das Qualitätsmerkmal seines Honigs ist.
 

Imkerei Giampiero Lombardo zwischen Honig, Leidenschaft und Liebe zur Natur
 

Sein Abenteuer mit den Bienen begann 2004 mit einem einzigen Bienenstock. Eine Leidenschaft, die im Laufe der Zeit zu einer echten Erwerbstätigkeit geworden ist. Ein außergewöhnlicher, einzigartiger Honig, der Süße und Blütenduft mit Salzigkeit und exotischen Köstlichkeiten mischt.

Ein Produkt, das auch von großen italienischen Produzenten gepriesen wird, die ihn zur Verbesserung ihres Produkts wünschen. Doch Giampiero hat nie akzeptiert, seinen so kostbaren Nektar zu mischen. Sein Respekt vor den Bienen ist reine Liebe zur Natur, die ihn willkommen geheißen hat. Ein Schrei der Dankbarkeit an sein geliebtes Sizilien.