I Sapori del Portico

Wir freuen uns, endlich eine der interessantesten Käseraffinerien des Landes begrüßen zu dürfen: Giuseppe Bernardinelli, ein einfacher Mann voller Leidenschaft und Erfahrung auf dem Gebiet der Käseraffination. Seine Kunst ist im Laufe der Zeit in den Höhlen von Pater Andreino in Valpolicella in Verona gereift, wo bunte Formen Kunstwerke in Berghütten und Bergställen schmückten. Eine faszinierende und zeitlose Technik, die viele Einwohner der Hügel von Verona auszeichnete. Ein uraltes Gebiet inmitten von Weinbergen, Olivenbäumen und Zypressen, die noch heute die reizenden Landschaften dieser Orte schmücken. Ein historisches Valpolicella, das bis zu den ersten Voralpen, den Kleinen Dolomiten, den Lessini-Bergen thront. Plateaus, ideal für die Produktion großer Milchmengen für leckere und cremige Tomaten, die auch heute noch von diesen blühenden Weiden gewonnen werden.

Die Aromen des Portikus und das Kompendium der Kultur, Geschichte und Tradition

Giuseppe Bernardinelli wird heute von berühmten Köchen und Feinschmeckern aus ganz Italien wegen der Kreativität seiner Kunstwerke und der Annehmlichkeit der Kombinationen, die er zu kreieren weiß, verfolgt. Käse, der Obst, Blumen und Gewürz- und Feldkräuter kombiniert. Ein Kompendium von Kultur, Geschichte und Tradition, das Giuseppe selbst in seinem Leben durchgemacht hat und das sich heute in einer Käseflocke oder einer würzigen Käsecreme niederschlägt. Bruno Barbieri, ein berühmter Koch und Fernsehpersönlichkeit, war einer seiner ersten Botschafter und Kultmagazine wie Gambero Rosso lobten seine Kunst und Technik. Heute sind die Kreationen von Sapori del Portico, seiner Marke, alle in Spaghetti & Mandolino erhältlich, was unsere Käseauswahl zu einer der prestigeträchtigsten im Internet macht. Giuseppe und sein Sohn Marco schneiden köstliche Käsestücke für Sie und stellen sie unter Vakuumbedingungen und in einer klimatisierten Atmosphäre auf, um maximale Frische und Integrität des Produkts zu gewährleisten. Sie werden die Gelegenheit haben, von in Familiengrotten raffinierten Tomaten, gewürzt zwischen weißen Mergelsteinen, dem prestigeträchtigen Untergrund des antiken Valpolicella, bis hin zu raffinierten Blauweinen und kleinen Gourmetkreationen, die Sie sprachlos machen werden, hervorragende Käsesorten für

unvergessliche Abende und Platten mit seltenem Genuss.