Il Mongetto

Roberto Santopietro ist immer auf den wichtigsten internationalen Messen für typisch italienische Produkte zu finden. E&' ein unermüdlicher Förderer seines Produkts und seines Monferrato. Tatsächlich gründete er in Vignale in den Jahren &' 80 diese wunderschöne Realität der transformierten Erde. Ein &' Abenteuer, das mit einer kleinen hausgemachten Produktion für Verwandte und Freunde von d& #39 -Senf begann; Trauben, Pfirsiche in Sirup, Aprikosen- und Pflaumenmarmelade. Er hatte die Rezepte in der Schublade des Hauses gefunden, die seine Großmutter Palmira zurückgelassen hatte. Eine Entdeckung, die sein Leben verändern würde.
 

Il Mongetto und seine Produkte werden auf der ganzen Welt geschätzt

Im Laufe der Zeit gelingt es dem Unternehmen, den exzellenten Lebensmittelmarkt zu durchdringen und Mailand, Bologna, Venedig und Rom zu erreichen. #39 Das Problem wird ernst und die Produktion wird von der Familie nicht mehr nachhaltig getragen. Zu diesem Zeitpunkt gründete er eine Genossenschaft, in die eine Reihe von Personen eingefügt werden, die heute noch Teil der Belegschaft sind. Die Kinder kommen auch an und das hat es Mongetto ermöglicht, einen größeren Markt zu konsolidieren; es bleibt jedoch immer handwerklich. Die Annehmlichkeit der Produkte, ihre Natürlichkeit, das Bestreben, den alten Rezepten treu zu bleiben, die Aromen der Vergangenheit aufzuwerten, ohne dem Wunsch nach zeitgenössischer Anerkennung nachzugeben, haben Roberto Santopietro und sein Unternehmen zu einem Vorbild für viele andere Hersteller gemacht, die in der Zwischenzeit im

Piemont geboren wurden.