Pasticceria De Bortoli

Gian Pietro De Bortoli ist der Schirmherr dieser Konditorei in Villafranca di Verona, in der seit den frühen Jahren süße Köstlichkeiten kreiert werden &' 80. De Bortoli ist im großen Zentrum von Verona zu einem Bezugspunkt für die Herstellung von Villafrancas Blätterteig geworden. Eine Gemeindebezeichnung, die eine sehr bedeutende Geschichte hat. Dichter und Schriftsteller, von Renato Simoni bis Berto Barbarani, von Trilussa bis Gabriele D'Annunzio, von Antonio Fogazzaro bis Cesare Marchi, verzückt von ihrer Köstlichkeit, wollten sie in ihren Schriften zitieren; es ist das Spuff Pastry of Villafranca (Verona, Italien), ein typisches Dessert, das 1841 geboren wurde. Heute ist Gian Pietros Konditorei eine Brutstätte für neue Kreationen von höchster Qualität, und vor allem lohnt es sich, an ihre Sauerteigprodukte wie zum Beispiel Pandori, Panettoni und Lacolomba Pasquale zu denken. Eine raffinierte Schule, die & #39 weiterführt; die alte Verona-Tradition von Sauerteigprodukten dank &' Verwendung ausgesuchter Rohstoffe und ein Geheimnis, das für diejenigen, die Qualität herstellen, kein großes Geheimnis ist: Zeit. Die Geduld von &' Warten. Hier haben die Sauerteigprodukte ausreichend Zeit, sich zu formen, bis sie die gewünschte Größe für das bestmögliche Garen erreicht