Dolci Sereni

Die Forno Sereni wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in einem kleinen Dorf in der Nähe von Mantova gegründet, wo die Großeltern von Serena und Laura Ferrari, der aktuellen Generation, die das Unternehmen leitet, ein Lebensmittelgeschäft und später eine kleine Bäckerei eröffneten. Im Laufe der Zeit hat sich die Tätigkeit verändert und ist zu Dolci Sereni geworden, die sich auf die Herstellung von trockenen Backwaren spezialisiert hat. Noch heute produziert die Familie Ferrari diese echten und alten Rezepte im Einklang mit der Tradition.

Im Jahr 2009 übernimmt Dolci Sereni den Geschäftszweig Muggia, dessen Rezepte die spongata enthalten, die von Giuseppe Verdi geliebte Süßigkeit. Die Produktion dieser typischen Süßigkeiten hat als ständiges Ziel die Verwendung von hochwertigen Zutaten in Übereinstimmung mit den ältesten und reinsten Rezepten der Tradition.