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Heinrichshof ist eines der ältesten Weingüter in Bozen. Die Heinrichshof-Reben wachsen auf gesegnetem Boden: Wir befinden uns im Land des seligen Arrigo da Bolzano, der um 1250 direkt auf dem Hof Heinrichshof geboren wurde, wo er auch seine Jugend verbrachte und wo er angeblich als Jugendlicher in den Weinbergen gearbeitet hat. Noch heute wird der selige Arrigo als Schutzpatron von Bozen in der kleinen Kirche verehrt, die ihm gewidmet ist und sich direkt neben dem Hof befindet.
Vor einhundert Jahren musste man, um den Heinrichshof zu erreichen, die Stadt Bozen verlassen und etwa eine Viertelstunde auf einer holprigen Straße durch Weinberge und Wiesen nach Norden laufen, bis man das Dorf (Villa) von Bozen erreichte. In den letzten Jahrzehnten ist die Stadt gewachsen und heute sind die Weinberge von Heinrichshof die ersten, die an den sonnigen Hängen etwas außerhalb des Stadtzentrums zu finden sind. Da sich das Weingut direkt auf der Farm befindet, ist Heinrichshof das Bozen am nächsten gelegene Weingut. Der Weinbau hat eine jahrhundertealte Tradition, ebenso wie die Geschichten rund um das Weingut Heinrichshof.
2003 baute Georg Oberrauch einen komplett neuen unterirdischen Keller im Weinberg und führte neue Technologien ein, die es ermöglicht haben, erlesene Weine von höchster Qualität zu gewinnen. Seitdem gilt der Heinrichshof-Wein als der beste Wein in der Gegend von Bozen