Nero Fermento

Nero Fermento ist ein innovatives Startup, das dank der synergetischen Begegnung zwischen Landwirtschaft und Technologie entstanden ist, vor allem aber dank &' Initiative von Farmers in Erba, einem landwirtschaftlichen Unternehmen, das Teil des Consortium of Garlic di Voghiera Producers ist, das seit Jahren an der Produktion von Garlic di Voghiera DOP beteiligt ist, und RES, Akronym für Reliable Environmental Solutions, ein Genossenschaftsunternehmen aus Ravenna, das operiert in den Bereichen alternative Energien und Verbesserung organischer Grundstoffe durch anaerobe Vergärung.

NERO FERMENTO: EINE WIRKLICH AUSSERGEWÖHNLICHE REALITÄT

L&' das Zusammentreffen dieser beiden Realitäten hat also etwas wirklich Außergewöhnliches zum Leben erweckt, das eine Kombination aus Erde und Wissenschaft, handwerklichem Können und Technik, Handwerkskunst und Technologie geschaffen hat. L&' die Identität von Nero Fermento wurzelt genau in diesem Dualismus, von dem sie auch den nötigen Impuls erhält, um einen & #39 zu lähmen; ein Werk der Innovation, des Experimentierens und des kontinuierlichen Fortschritts, um seine Qualitätsstandards Tag für Tag zu erhöhen, mit dem ultimativen Ziel, eine neue, frische und beispiellose Sichtweise auf dem Markt anzubieten. Eine neue Perspektive in Bezug auf die Möglichkeit, seine Produkte zu verwenden, frisch aufgrund seines ganz besonderen und beispiellosen Ansatzes, genau wie die raffinierten aromatischen Noten, die die Produkte von Nero Fermento auszeichnen.

NERO DI VOGHIERA

Nero Fermento entwirft, entwickelt und fertigt intern die Technologie, die für den Produktionsprozess der Produkte notwendig ist, auf die es seine Marke legt, und seine Produkte sind das Ergebnis eines akribischen Forschungs - und Diskussionsprozesses mit Experten aus dem Hochschulbereich, der Gastronomie und der Industriewelt, dank dem zahlreiche nützliche Vorschläge akzeptiert werden und die Entwicklung von Technologien, die ist besser für die Produktion in großem Maßstab geeignet, ohne jedoch an Qualität zu verlieren. Das außergewöhnliche Produkt, das dieses Unternehmen anbietet, ist Nero di Voghiera, ein Knoblauch, der einer besonderen Verarbeitung unterzogen wird, die ihm die typische schwarze Farbe und einen wirklich einzigartigen Geschmack verleiht.

NUR HOCHWERTIGE ROHSTOFFE: KNOBLAUCH VON VOGHIERA DOP

Nero di Voghiera wird nur aus bestem Knoblauch di Voghiera DOP hergestellt, zertifiziert und geschützt durch das Konsortium der Knoblauchproduzenten von Voghiera, das im Jahr 2000 gegründet und vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten anerkannt wurde.

Dieser besondere Knoblauch ist vor allem für seinen süßen und frischen Geschmack bekannt, der das Ergebnis eines wichtigen Gehalts an Enzymen, Vitaminen, Flavonoiden und Mineralien ist, die zusammen eine wirklich einzigartige und unnachahmliche aromatische Seele bilden können.