Venturino Bartolomeo

Die Ölmühle wurde bereits 1946 in Diano San Pietro, in der Provinz Imperia in Ligurien, von Bartolomeo Venturino gegründet und begann damit die Arbeit von &' der heutigen Farm mit dem Anbau von Olivenhainen der Sorte Taggiasca. 1975 begann sein Sohn Valter, nach Abschluss seines Studiums, seinen wertvollen Beitrag zum Wachstum von & #39 zu leisten; Familienunternehmen: So wurde die Marke Venturino Bartolomeo geboren. Allerdings wurde erst 1998, in einem Gebäude neben der alten Mühle, die erste Linie zum Verpacken von Konserven eingerichtet.

L&' im darauffolgenden Jahr traten Valters Söhne, Tiziano und Alessandro, in das Unternehmen ein und zeigten sofort ihre Leidenschaft und ihr Engagement für die Arbeit und ihren Respekt vor allem, was ihr Vater Valter und Großvater Bartolomeo erreicht haben. Drei Generationen haben sich zusammengeschlossen, um eine Familientradition fortzuführen, die in der Lage war, viele Produkte anzubieten, die in Bezug auf Geschmack und Qualität einzigartig sind. Innerhalb eines Jahres gehörte Frantoio Venturino zu den ersten Unternehmen im Westen Liguriens, die das Markenzeichen D.O.P. Riviera Ligure für l& #39, Olivenöl extra vergine, erhielten. Die 2003 erbaute Produktionsanlage ist im Laufe der Jahre kontinuierlich auf eine Fläche von 5.000 Quadratmetern gewachsen und umfasst drei Abfülllinien für & #39: Öl, zwei Linien für die Verpackung von Konserven und eine Pesto-Produktionslinie.

Die Ölmühle der Familie Venturino beginnt, ihr Olivenöl extra vergine ausschließlich von Hand in einer alten Wassermühle herzustellen, einem klassischen Gebäude namens „Gumbo“. In den 1960er Jahren fand die erste große Transformation statt: Elektrizität ersetzte Wasserkraft, auch wenn in Wirklichkeit die notwendige Arbeit und die handwerklichen Fähigkeiten im Wesentlichen unverändert blieben. Erst in den 90er Jahren hat Technologie endlich die Handarbeit abgelöst und seitdem wird dieser kostbare Nektar aus Taggiasca-Oliven mit Hilfe moderner Edelstahlmaschinen weiterhin ausschließlich kalt gewonnen.

Die beiden Produktionslinien für Konserven garantieren einen &' hohe Flexibilität, sowohl was das Verpackungsformat als auch die Produktionsläufe angeht, maximale Effizienz und die Möglichkeit, wichtige Bestellungen zu verwalten. Tatsächlich legt L&' das Unternehmen großen Wert darauf, &' das natürliche Aroma der Rohstoffe zu schützen, und genau aus diesem Grund werden die Oliven innerhalb von 24 Stunden nach ihrer Ernte gepresst. Die Mission dieses Unternehmens ist sehr einfach, aber gleichzeitig ehrgeizig: die gesamte Exzellenz des Territoriums von Westligurien zu verbessern