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Die önologische Geschichte der Familie Mancini begann Ende des 19. Jahrhunderts mit dem Bau des ersten Weinguts in San Polo und der Bewirtschaftung der ersten Weinberge der Podere della Filandra und setzte sich dann mit den nachfolgenden Akquisitionen der Tenute di Campriano und Muciafora, dem jüngsten Anwesen, fort. Bereits 1926 begann die Familie sofort mit der Herstellung von Chianti Doc, wobei ausschließlich Zementtanks verwendet wurden.
Heute wird das Unternehmen von Anastasia, Alessia und Roberta Mancini, Amadios Töchtern, geleitet, die nach Jahren an der Seite ihres Vaters die Rolle erben mussten, vielleicht zu früh im Vergleich zu ihrem Testament. Dank der Lehre seines Vaters, der tiefen Wurzeln, die er verfolgt hat, folgen seine Schritte jeden Tag, jeder mit seinen eigenen Neigungen, um den Unternehmenszielen Substanz zu verleihen