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Die Fortulla-Weinberge sind von wunderschöner mediterraner Macchia umgeben. Dieses Stück der toskanischen Küste ist geprägt von Eichen, Wacholder, Erdbeerbäumen, Eukalyptus, Brombeeren, Rosmarin und vielen anderen Sträuchern. Es gibt keine Farmen in der Nähe ihrer Weinberge, sondern nur das Gestrüpp, was ihre Wahl von Bio noch realistischer macht und wirklich im Einklang mit der Natur steht. Die Meeresbrise hält ihre Trauben immer trocken und die Höhe des umliegenden Busches trägt dazu bei, ein ideales Mikroklima für ihre Weinberge zu schaffen.
Die Auswahl der Reben wurde von ihrem Terroir und ihrem Klima bestimmt, um exzellente Weine zu kreieren, reich an Früchten, Sonne und ausgewogen, aber immer unter Berücksichtigung der Eigenheiten ihrer Reben. Ihr Weinbau wird praktisch vollständig von Hand betrieben, wobei die Natur und ihre Früchte bis zum letzten Schritt der Ernte respektiert