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Selektia Tartufi Italia wurde 2008 auf der Grundlage der langjährigen Erfahrung ihrer Besitzerin Simone Calugi in der Sammlung, Herstellung und dem Verkauf von Trüffeln in der Toskana gegründet. Eine tief verwurzelte Leidenschaft, die von seinem Vater Renato Calugi, einem großen Trüffelforscher und berühmten toskanischen Unternehmer, weitergegeben wurde. Simone Calugi tritt in die Fußstapfen seines Vaters und gründet ein neues Unternehmen, das sofort auf der ganzen Welt Anerkennung und Anerkennung findet