I vasetti di Riccardo

Ich Vasetti di Riccardo wurde aus der Leidenschaft von Riccardo geboren, einem ausgebildeten Koch, der jahrelang im Forschungs - und Entwicklungsbereich eines großen Lebensmittelunternehmens gearbeitet hat. Aus dieser Erfahrung heraus wurde geboren; das dringende Bedürfnis, immer neue und unterschiedliche Rezepte zu kreieren und mit ihnen zu experimentieren, um so neue Möglichkeiten zu entdecken, Zutaten zu kombinieren, um das Beste herauszuholen.

So wurde die Vasetti di Riccardo-Linie mit Pesto und Saucen geboren: eine Produktion, die aus Leidenschaft geboren wurde und die jedoch fast zu einer Mission geworden ist, die den Blick in die Zukunft richtet. Der Wunsch ist, ihnen eine gesunde Welt zu hinterlassen, in der es immer noch die Möglichkeit gibt, gesunde und echte Lebensmittel zu sich zu nehmen.

Riccardos Gläser sind biologisch und fair gehandelt

Die Verfolgung der industriellen Produktion hat es Riccardo auch ermöglicht, sein Wissen über Lebensmittelchemie und Lebensmittelkonservierungstechniken zu erweitern und zu vertiefen. Gleichzeitig war sein Weg auch mit dem von verknüpft; ökologischer Landbau und mit dem des Fairen Handels: Und genau hier versteht Riccardo, dass sein Wissen auch für andere Menschen nützlich sein könnte.

Die Änderung der Art und Weise, wie Essen und Kochen zu diesem Zeitpunkt konzipiert wurden, war daher fast obligatorisch. Als Freiwilliger reiste Riccardo nach Kenia, Indien und Sri Lanka und entdeckte Rohstoffe mit einzigartigen Aromen, die später zum Herzstück seiner Rezepte wurden. Riccardos Gläser sind daher das Ergebnis einer harmonischen Kombination aus Kompetenz, Neugier und dem Wunsch nach einer gesunden Welt.

Riccardo's Jars: nur ein paar ausgewählte Zutaten

Ein gesundes Lebensmittel, das ausschließlich aus Zutaten hergestellt wird, die aus ethischer und nachhaltiger Landwirtschaft stammen. Zutaten, deren Düfte und Aromen zu den absoluten Protagonisten der Rezepte von Riccardo's Extraordinary Jars geworden sind.

Basilikum, das genuesische DOP-Basilikum, ist der unbestrittene Protagonist von Pesto, während Cashewkerne, ein echter Joker, der die anderen Hauptzutaten sehr gut unterstützen kann und deren Aromen und Farben verstärkt, von der einzigen Genossenschaft in Guinea-Bissau stammen, die die Cashewfrüchte vor Ort verarbeitet. Curry, Chili, Ingwer, Senfkörner, Pfeffer und all die anderen verwendeten Gewürze werden alle auf dem Fairtrade-Markt gekauft, hauptsächlich aus Sri Lanka, und von einer kleinen Kooperative namens „Podie“ hergestellt.

Riccardos Gläser sind wirklich außergewöhnliche Produkte: Genuesisches Pesto, Senfsauce, scharfe Sauce mit Chilis und Ingwer, Currysauce und Cashewnüssen, Tahina-Sesamsauce, rote Zichorien- und Walnusssauce, Haselnussragout, Bärlauchsauce und Pistazien- und Cashewsauce. Probieren Sie sie alle und Sie werden sehen, dass sie Sie überzeugen werden!