Consorzio Cembrani D.O.C.

Das Cembrani-Konsortium vereint fünf Weingüter und zwei Brennereien im Val di Cembra, dem wunderschönen Tal, das in Richtung der Stadt Trient übergeht. Diese Vereinigung ermöglicht eine echte territoriale, kulturelle und kommerzielle Entwicklung des Tals, einer Terrassenlandschaft mit mehr als siebenhundert Kilometern Trockenmauern. In den hergestellten Produkten steckt die Leidenschaft ganzer Generationen und die Geschichte eines Gebietes, das seit etruskischen Zeiten mit Reben bewirtschaftet wird

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Consorzio Cembrani: Gemeinsam für Val di Cembra werben

Die Mission des Cembrani-Konsortiums konzentriert sich auf die Förderung von &' die territoriale Einzigartigkeit des Cembra-Tals, seiner Landwirte und seiner ausgezeichneten Erzeugnisse, die alte Werte wie Leidenschaft, Gegenseitigkeit und Hingabe sowie die einzigartigen pedoklimatischen Eigenschaften des Territoriums beinhalten: Südostlage, starker Temperaturbereich vor der Pandemie und porphyrische Schrecken. In drei Worten: Aromatik, Eleganz und Mineralität.

Das Cembratal ist eine der historischen ländlichen Landschaften d&' Italien und seit dem 4. Jahrhundert v. Chr. mit Weinreben bepflanzt. Es ist die älteste Wiege des Weinanbaus im Trentino, ein Mosaik aus gewagten Terrassen, die von 708 km Trockenmauern getragen werden, auf denen heute der duftende Müller Thurgau, der intensive Pinot Noir und der frische Chardonnay stehen, ideal für Bergschaumweine. Nicht weit von Trient entfernt, offen zu den Tälern Fleims und Fassa und auf der Achse des Avisio-Baches gelegen, gilt das Tal als das Tor zu den Dolomiten.

Das Cembrani-Konsortium wollte sein Logo genau vom Profil dieser besonderen Landschaft inspirieren: Es stellt in der Tat die Stilisierung eines Weinglases dar, das aus den Initialen C und D besteht und mit den Profilen von Trockenmauern gefüllt ist, üppig mit Weinreben und umspült vom Fluss Avisio, der im Laufe der Jahrhunderte die Hänge

erodiert hat.

Cembrani DOC-Weine: Die unvergessliche Hingabe an

das Gebiet

Zu diesem Zweck hat das D.O.C.-Konsortium von Cembrani beschlossen, die besten Produkte der verbundenen Unternehmen in eine Reihe von Blendprodukten aufzunehmen und das Ergebnis dem Gebiet selbst zu widmen: 708 km Weiß, 708 km Rot und 708 km Grappa. Jedes Unternehmen hat ein bestimmtes Gebiet ausgewählt, die Trauben vinifiziert und den Wein an das Konsortium für die Kreation einer außergewöhnlichen Mischung vergeben.
 

Diese Linie steht für die Exzellenz des Cembra-Tals, seine Identität und &' eine Einheit von verbundenen Unternehmen, die alle familiengeführt sind und deren Arbeit die Landschaft und ihre 708 km langen Trockenmauern schützt.