Alpa Castagne aus Kalabrien: Produkte auf Kastanienbasis

Das Unternehmen Alpa ist eine kleine, aber florierende Realität am Fuße der Sila piccola in Kalabrien, spezialisiert auf die Verarbeitung und Umwandlung einer der typischsten Früchte des Gebiets: der Kastanie. Das Unternehmen wurde 1996 gegründet, nach der Konsolidierung der Vermarktung der Frucht, die von der Familie Gualtieri im Jahr 1960 begonnen wurde.

Im Laufe der Jahre ist das Unternehmen stark gewachsen und hat schrittweise sein Produktangebot erweitert, indem es zahlreiche Konfitüren, Cremes und Konserven von höchster Qualität produziert hat. Die Philosophie ist jedoch die gleiche geblieben: Die Rohstoffe aufwerten, Produkte von Exzellenz herstellen, die die italienische Tradition widerspiegeln, aber gleichzeitig einen Hauch von Neuheit hinzufügen.

Die Produktion, die etwa 5000 Quintalen pro Jahr entspricht, erfolgt auf handwerkliche Weise in der Fabrik von Rogliano (CS), die in drei verschiedene Abteilungen strukturiert ist, die nach speziellen Vorschriften arbeiten, um die Natürlichkeit des Produkts und die Lebensmittelsicherheit zu maximieren. Die handwerkliche Verarbeitung bewahrt die Qualität und die Eigenschaften der ausgewählten Rohstoffe. Nur die besten saisonalen italienischen Früchte werden verwendet, um exzellente, echte und natürliche Produkte anzubieten, die die Qualität der streng frischen Früchte bewahren, ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen und Farbstoffen.

Alpa: authentisch aus der Natur

Der Verarbeitungsprozess, obwohl er den Einsatz moderner Geräte vorsieht, ist handwerklich und Konservierungsstoffe und/oder Farbstoffe sind nicht erlaubt, sondern nur saisonale und qualitativ hochwertige frische Früchte. Die Kombination von besonderen Aromen und die Verwendung einer modernen und sorgfältigen Verpackung machen die Produkte der Reihe schließlich einzigartig und anspruchsvoll, nicht nur im Geschmack, sondern auch im Aussehen. Alpa stellt tatsächlich Produkte her, die für jede Anforderung geeignet sind und eine Freude für den Gaumen und einen Augenschmaus sind.

Mehr als 70% der Produktion ist bio.