Das Abenteuer von Safranum beginnt im Jahr 2013, als die Marke registriert wird, aber seine Geschichte beginnt genau zwei Jahre früher.

Safranum: der ganze Charme der Langhe

Tatsächlich kauft Roberto Lembo 2011 ein Grundstück von 6000 m² auf dem Hügel von Montagliato in der Gemeinde Monforte d’Alba, inmitten der wunderschönen Gebiete der Langhe, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt sind. Eine bezaubernde Landschaft und die Energie, die die Erde ausstrahlt, laden ihn zu tiefen Überlegungen ein und lassen ihn die Vorteile rediscovern, die nur ein Leben in Kontakt mit der Natur bieten kann.

Roberto sieht sich jedoch bald einem Problem gegenüber: Das Grundstück ist zu groß, um ein Gemüsegarten zu sein, und zu klein für die klassisch landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Langhe. Einige Monate später, während einer Reise, ist er fasziniert von der Erzählung eines Franzosen, der Crocus sativus anbaute. So beginnt im folgenden Jahr das Abenteuer mit seinem Freund Furio Dutto, und sie versprechen sich, nicht aufzugeben, bis sie ein Produkt von exzellenter Qualität erreichen.

Safranum: Der Safran wird zu rotem Gold aus der Langa

Nach zwei Jahren Studium wird Safranum geboren, eine Marke, die von der Azienda Agricola Montagliato registriert wurde.
Genau hier in Monforte d’Alba hat der Crocus Sativus (also der Safran) den richtigen Ort gefunden, um ganz natürlich ohne Dünger oder Zusatzstoffe üppig zu wachsen. Ein Mikroklima, optimal zusammen mit den Mineralien, die im Boden enthalten sind, der bereits die edlen Weine nährt, macht den Safran reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften für diejenigen, die das Glück haben, ihn zu kosten.
Mit kontinuierlichem Enthusiasmus und Demut produziert das Unternehmen heute Safran von höchster Qualität, der den besten Standards des Marktes entspricht. Die Produktion erfolgt durch Bodenrotation in dem unermüdlichen Streben nach einem idealen Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur.