Stefania Calugi

Stefania Calugi ist ein rein italienisches Unternehmen, gegründet in Castelfiorentino, Toskana, einer der wichtigsten Regionen für die Herstellung eines sehr wertvollen Produkts, des Trüffels. 1987 beschloss Stefania Calugi, mit dem Verkauf von frischen Trüffeln zu beginnen. Sie wählte das Produkt aus einem Netzwerk vertrauenswürdiger Trüffeljäger aus, die von ihrem Vater Renato identifiziert und bewertet wurden, der bereits bei der Geburt ihrer Tochter eine große Leidenschaft für Trüffel entwickelt hatte, ohne sich vorstellen zu können, dass daraus später ein Beruf werden würde.
Das Unternehmen trägt den Namen desjenigen, der in sehr jungen Jahren an einen Traum geglaubt und hart daran gearbeitet hat, ihn zu verwirklichen. Noch heute folgt Stefania zusammen mit ihren Mitarbeitern jeden Tag dem Pfad der Tradition, begleitet von der Lust am Experimentieren und arbeitet hart in einer Anlage, die aus einer modernen Struktur von über 1000 Quadratmetern besteht, die den internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit entspricht, um immer bessere Produkte für ihre Kunden zu erhalten

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Stefania Calugi: Liebe zum Gebiet und zur kulinarischen Tradition

Von Anfang an versuchte Stefania, das Gebiet und die Lieferkette ihrer Region, der Toskana, mit l& #39 zu verbessern; das Ziel, im Laufe der Zeit einen &' Exzellenz von Made in Italy aufzubauen, aber auch Liebe zur toskanischen kulinarischen Tradition, Leidenschaft, kontinuierliche Innovation und ständiges Streben nach Exzellenz und Zuverlässigkeit zu vermitteln.

Genau aus diesem Grund hat das Unternehmen sowohl bei der Auswahl der Rohstoffe als auch bei der Durchführung der Verarbeitungsprozesse stets strenge Sorgfalt walten lassen und auf ständige technologische Innovationen im Einklang mit Qualitätskontroll- und Rückverfolgbarkeitssystemen sowie allen Formen von Garantie, Zertifizierung und Verbraucherschutz ausgerichtet.

Das Sortiment von Stefania Calugi bietet eine große Auswahl an Produkten, darunter Trüffel und frische Champignons, die zusammen mit Gemüse in Öl, Konfitüren, Salzen, Ölen und anderen Früchten der Erde konserviert werden.
Der gemeinsame Nenner der kreierten Rezepte ist die Kombination aus toskanischer Tradition und Moderne, mit einem Ergebnis, das die unverfälschten und oft originellen Aromen der Region in einer zeitgenössischen Tonart hervorhebt und die Tradition des Made in Italy auch über die Landesgrenzen hinaus transportiert. Es überrascht nicht, dass der Vertrieb seit 2010 auch 20 Länder abdeckt, ein Beweis für die Qualität Made in Italy, auf die Stefania Calugi sehr stolz auf der Welt ist. Ihr Engagement bestand schon immer darin, italienische Produkte von höchster Qualität anzubieten, ein Prinzip, das die strenge Auswahl der Rohstoffe rechtfertigt.

Aber die Firma Stefania Calugi arbeitet wirklich in 360°. Das Unternehmen legt in der Tat auch großen Wert auf das Thema ökologische Nachhaltigkeit. In Kenntnis der Auswirkungen, die Geschäftsentscheidungen auf die Umwelt haben können, wurde beschlossen, nur grüne Energie zu verwenden, um ein Produkt anzubieten, das wirklich gut für alle ist und das den Planeten respektiert.
2018 erhielt Stefania Calugi die IFS-Lebensmittelzertifizierung, eine Qualitätsgarantie für Verbraucher. Tatsächlich garantiert die IFS-Zertifizierung maximale Sicherheit bei den Produktionsstandards

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Produkte von Stefania Calugi: Flower All&' Öse für l&'

gehobene Küche

Die Toskana ist eine der wichtigsten italienischen Regionen für die Herstellung von Trüffeln, ein wichtiger Protagonist der Produkte von Stefania Calugi.

In den toskanischen Hügeln und im Talboden ist es zu jeder Jahreszeit zu finden und wird gemäß dem Ernteplan gesucht und vermarktet, wodurch dem Endkunden maximales Aroma und hohe Qualität garantiert werden, so dass Calugi-Produkte auch in Gourmetküchen verwendet werden.