Il Verro

Das Weingut Il Verro ist ein Weingut, dessen Geschäftsphilosophie auf der Aufwertung des Weinerbes der Region und der Herstellung von Qualitätsweinen basiert, die an Traditionen gebunden sind.

Il Verro: ein &' Freundschaft gegründet in &'

Liebe zum Gebiet

Das Weingut Il Verro befindet sich in Kampanien an den Hängen des Monte Maggiore im Hinterland von Caserta. Das Unternehmen wurde 2003 auf Initiative des derzeitigen Alleineigentümers Cesare Avenia gegründet, der zusammen mit seinen anderen 4 Freunden das Weingut Il Verro gründete. So wurde ein leicht abfallendes Stück Land, das vollständig von Brombeeren und Unkraut befallen ist, zum Katalysator für die Energien von Freunden, die jetzt begierig sind, zu den soliden Werten der ältesten Traditionen des Heimatlandes zurückzukehren und eine ehrgeizige Geschäftsinitiative ins Leben zu rufen, die darauf abzielt, das weinbauliche Erbe des Territoriums zu stärken und biologische, handwerkliche Weine unter absoluter Achtung der Eigenschaften einheimischer Reben und ökologischer Nachhaltigkeit herzustellen.
Der Monte Maggiore, der auf der einen Seite das mineralwasserreiche Becken von Riardo und auf der anderen Seite das Volturno-Tal dominiert, ist seit der Zeit der Bourbonen das Jagdrevier für Wildschweine in der Barony Formicola. Der Name des Unternehmens kommt direkt von hier, von „u verru“: dem Namen, den die Einwohner von Caserta dem männlichen Wildschwein gegeben haben

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Il Verro: Bioweine aus einheimischen

Reben

Das Anwesen erstreckt sich über 15 Hektar, darunter 5 Weinberge, die sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern befinden. Sie bevorzugen lavareiche Böden und sind nach Südosten ausgerichtet, wo es zwischen Tag und Nacht erhebliche Temperaturschwankungen gibt. Das Anwesen ist außerdem von jahrhundertealten Oliven-, Nuss- und Kirschbäumen umgeben.
Das Weingut Il Verro produziert etwa 20.000 Flaschen aus biologischem Anbau, das Ergebnis der Verarbeitung von 4 einheimischen Reben: Pallagrello Bianco, Coda di Pecora, Casavecchia und Pallagrello Nero. Darüber hinaus hat Il Verro die alte Rebsorte Coda di Pecora wiederentdeckt und mit der Aufwertung begonnen, die in der Vergangenheit in dem ausgewählten Gebiet zwischen Monte Maggiore und Roccamonfina angebaut wurde, mit der seit einigen Jahren Experimente laufen. Bis heute sind sie die einzigen Produzenten, die reine Weine aus dieser sehr seltenen Rebsorte verkaufen.
Der letzte Jahrgang 2017 war durch Zertifizierungen für den ökologischen Landbau und die Herstellung von Bioweinen gekennzeichnet, um die hohe Qualität und Authentizität der von Il Verro signierten Weine zu schützen und für den Verbraucher zu garantieren. Einer der Gründe für den Stolz des Weinguts Il Verro ist die Leidenschaft für Wein in Kombination mit der Leidenschaft für die Natur und für die Aufwertung des Territoriums, was sie dazu veranlasst hat, all ihre Anstrengungen dem wunderbaren Abenteuer Weinbau zu widmen.
 

Diese sorgfältige und verantwortungsvolle Verarbeitung gibt uns die Möglichkeit, köstliche IGP Terre del Volturno zu genießen: Bioweine, die auch mit den Wine Hunter Awards ausgezeichnet und anerkannt wurden.