Cantina Colterenzio

Das Weingut Colterenzio ist eine der jüngsten Genossenschaften in Südtirol und besteht aus mehr als 300 Winzerfamilien, die über das gesamte Gebiet verstreut sind.

Es ist eine Realität, deren Mission ausschließlich der höchsten Qualität gewidmet ist und die sich einer Produktion von unbestrittener Exzellenz rühmen kann.

Cantina Colterenzio:

Ein Beispiel für Nachhaltigkeit

Die Geschichte des Weinguts Colterenzio begann 1960, als 26 Winzer beschlossen, sich zusammenzutun und so unabhängig von Weinhändlern zu werden, die zu dieser Zeit die Verkaufspreise sehr fest bestimmten.

1979 wurde Luis Rafer Direktor dieser kleinen Genossenschaft, eine wichtige Figur in der Entwicklung von Colterenzio. Luis wurde, auch im Lichte seiner Reisen in die Neue Welt und seiner Studien, zum Träger einer neuen önologischen Vision in Südtirol. Er führte neue Qualitätsstandards ein und senkte die Erträge im Weingarten, um geeignete Trauben zu haben und nur exzellente Weine herzustellen. Eine neue Mentalität also, die auf alle Mitglieder der Genossenschaft übertragen wurde, die allmählich zunahmen und heute sogar 300 Winzer am Colterenzio-Projekt beteiligt sind.

Derzeit gibt es etwa dreihundert Hektar mit Reben, und zwischen den Reihen ist jede agronomische Praxis so konzipiert, dass sie die Rhythmen der Natur respektiert und den besonderen Charakter des Territoriums und der Früchte hervorhebt. Einheimische Sorten und internationale Sorten wachsen Seite an Seite, also finden Sie in den Weinbergen Chardonnay und Lagrein, Merlot und Vernatsch, Gewürztraminer und Cabernet, Pinot Noir und Moscato Giallo, Pinot Grigio und Moscato Rosa, Sauvignon Blanc und Müller Thurgau.

Trauben, die in modernen Weinherstellungsanlagen mit den innovativsten önologischen Technologien verarbeitet werden, um eine Reihe von Etiketten zu kreieren, die wirklich allen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht werden.

Das Weingut Colterenzio ist ein Ort, an dem nichts dem Zufall überlassen wird, wo l&' Strom wird vor Ort produziert und wo die schöne und neue Struktur ein Beispiel für Nachhaltigkeit für den gesamten nationalen Weinsektor ist

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Cantina Colterenzio:

Wo Wein auf Exzellenz trifft

Die Weinberge des Weinguts Colterenzio sind hauptsächlich in den Gebieten Colterenzio, Cornaiano, Eppan, Bozen und Salurn angelegt. Ein echtes Puzzle von Weinbergen, die zwischen 250 und 550 Metern über dem Meeresspiegel liegen, wo die Zusammensetzung des Terroirs von Parzelle zu Parzelle variiert. Das Klima ist durch eine besondere Situation gekennzeichnet, in der auf der einen Seite die Alpen als Barriere gegen die kältesten Winde wirken, auf der anderen Seite der Gardasee mit seinen milderen Einflüssen; daher werden ideale Bedingungen für einen ausgezeichneten Temperaturbereich geschaffen, der dazu beiträgt, dass die Trauben sehr duften. In den Reihen werden verschiedene internationale und einheimische Sorten weißer und roter Beeren angebaut, und die Werke harmonieren immer mit den Rhythmen, die die Natur vorgibt.

Im Keller erfolgt jeder Arbeitsgang durch Schwerkraft, und die Weinbereitung wird vom wachsamen Auge des Kellermeisters Martin Lemayr verfolgt.

Colterenzio zeichnet sich durch eine Reihe von Weinen aus, bei denen Qualität der rote Faden aller kreierten Etiketten ist. Es gibt keinen Mittelweg, denn jede Flasche muss den Charakter eines Gebietes und die Rebsorte, die dort angebaut wird, originalgetreu wiedergeben.

Es werden mehrere Weinlinien vermarktet, bei denen die mit „Lafòa“ markierten Produkte wirklich beneidenswerte Qualitätsspitzen erreichen.