Ai Galli

Das Weingut Ai Galli ist ein Weingut, das großartige Weine produziert. Es interpretiert einen einzigartigen Stil auf der Suche nach der perfekten Balance und ist in der Lage, die Geschichte des wertvollen Territoriums der Region TriVenetien zu erzählen.

Ai Galli: Unermüdliche Leidenschaft

und Hingabe

Das Weingut Ai Galli wurde um die 70er Jahre gegründet und entwickelt sich zwischen den Grenzen Venetiens und Friaul-Julisch-Venetiens, der Wiege eines Terroirs, das sich seit der Römerzeit hervorragend für den Anbau von Reben eignet.

Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Respekt vor Traditionen: Das sind die grundlegenden Werte, die die Ai Galli Company seit ihrer Gründung verfolgt.
Entstanden aus einer tiefen Liebe zu seinem Land und angetrieben von einer bedingungslosen Leidenschaft für Wein und für seine Arbeit, kann das Weingut Ai Galli derzeit auf eine Rebfläche von insgesamt etwa sechzig Hektar zählen, die sich im östlichen Teil Venetiens befindet und in das Gebiet der kontrollierten Herkunftsbezeichnung „Venedig-Lison-Pramaggiore“ fällt.

Seit über vierzig Jahren ein einziges echtes Ziel: die Suche nach Exzellenz im Weinbau durch die Herstellung von Produkten, die die edelsten Werte wie Eleganz, Ausgewogenheit und Respekt vor Typizität widerspiegeln.

Das Weingut Ai Galli wird täglich erneuert und gestärkt durch das ständige Engagement, durch die unbestrittene Territorialität der produzierten Weine, durch den nie erfüllten Wunsch, zu wachsen und sich zu verbessern.

Das Erbe und das Wissen von Cantina fließen mit großer Persönlichkeit und Konsequenz in die tägliche Arbeit ein und schaffen eine einzigartige önologische Identität in dem Gebiet. Diese Philosophie veranlasst uns, das Weingut als den Ort zu betrachten, an dem das Wissen, die Erfahrungen und die ältesten Traditionen der Umwandlung von Trauben in Wein bewahrt werden, was in Kombination mit den modernsten Technologien den höchsten Qualitätsertrag garantiert

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Ai Galli: Wein, der aus einem einzigartigen Terroir stammt

Das Weingut Ai Galli befindet sich inmitten von &' auf den mehr als sechzig Hektar Weinbergen, die mit größter Sorgfalt bewirtschaftet werden, unter Berücksichtigung der Rhythmen, die die Natur vorgibt, entsteht die Harmonie einer vom Weinbau geprägten Landschaft.

Die Einzigartigkeit des Terroirs von &' Ai Galli Wine Estate beruht auf der perfekten Verbindung zwischen den idealen Boden- und Klimaeigenschaften für den Anbau von Reben und dem wertvollen menschlichen Wert, der seit Jahrzehnten weitergegeben wird. Eine unauflösliche Verbindung zwischen Erde und Mensch, die in der Lage ist, großartige Weine zum Vorschein zu bringen, Interpreten eines einzigartigen Stils auf der Suche nach perfekter Balance.

Die Reben wachsen auf Lehmböden, die reich an Mineralien sind und sich durch eine dünne Oberflächenschicht aus Kalziumkarbonat, Caranto, auszeichnen. Wenn man dem Wind ausgesetzt ist, entsteht ein klarer Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht, der es den Früchten des Weinbergs ermöglicht, perfekt zu reifen.

L&' Azienda Agricola Vitivinicola Ai Galli führt alle Prozesse der Umwandlung des Rohmaterials, von den Fermentationsprozessen bis hin zu denen der Reifung und Veredelung, mit größter Aufmerksamkeit durch. Das sorgfältige Auswahlverfahren bei der Ankunft im Weingut verstärkt das Konzept eines einzigen Weinbergs, „Cru“, und maximiert so den Ausdruck der Typizität.
 

Diese sorgfältige und akribische Verarbeitung ermöglicht es uns, Weine mit einer besonderen organoleptischen Ausgewogenheit zu genießen: von Pinot Grigio bis Sauvignon, von Chardonnay bis Verduzzo, wir gehen zu Rotweinen über, wie Cabernet, Merlot, Refosco und Malbech, um mit Schaumweinen und Schaumweinen abzuschließen.