Terre di Serrapetrona

Terre di Serrapetrona ist ein Weingut, das sein ganzes Engagement auf die Veredelung der alten einheimischen Vernaccia Nera-Traube konzentriert, um einen einzigartigen Wein seiner Art herzustellen.

Terre di Serrapetrona: Tradition

, Forschung und Innovation

Das Weingut Terre di Serrapetrona wurde 1999 als „Tenuta Colli di Serrapetrona“ gegründet und vor allem von Anfang an im Rahmen eines Forschungsprojekts gegründet, das sich auf Vernaccia Nera konzentrierte, eine alte einheimische Rebsorte des Territoriums, die schon immer in Serrapetrona angebaut wurde.

Das Weingut befindet sich auf den Macerata-Hügeln, im Herzen der Region Marken, und seine Reihen befinden sich an steilen Hängen auf 500 Metern über dem Meeresspiegel und bieten einen Blick auf die Täler am Fuße der Sibillinischen Berge, die auf einen Blick verloren sind, bis sie die Adria erreichen.

Das Weingut Terre di Serrapetrona, im Besitz der Familie Graidi, erstreckt sich über eine Fläche von 66 Hektar, von denen etwa 20 Hektar dem Weinbau gewidmet sind, der nach konventionellen agronomischen Standards betrieben wird, aber gleichzeitig das Gleichgewicht von Umwelt, Natur, Ökosystem und Biodiversität respektiert, um qualitativ hervorragende, gesunde und offene Trauben zu ernten, reich und konzentriert in jeder kleinsten organoleptischen Nuance.

Im Keller ist die önologische Leitung vor Kurzem von Sandro Paciotti an Fabrizio Ciufoli übergegangen, aber die befolgten Richtlinien sind die gleichen wie immer, sie zielen darauf ab, die höchstmöglichen Qualitätsstandards zu erreichen, zu versuchen, die Früchte zu verarbeiten und alles zu würdigen, was die Jahreszeit und das Gebiet in den

Trauben prägen konnten.

Terre di Serrapetrona: einzigartige

und originelle Qualitätsweine

Terre di Serrapetrona engagiert sich für die Aufwertung der alten einheimischen Rebsorte Vernaccia Nera. Die Farm umfasst 66 Hektar, von denen etwa 20 dem Weinbau gewidmet sind. 80% der Reben repräsentieren die einheimische Rebsorte Vernaccia Nera; sie bauen auch Pecorino, Sauvignon und Sangiovese an.

Aus historischen Quellen und insbesondere aus den Dokumenten, die in der Bibliothek von Barone Spitalieri aus der Mitte von &' 800 aufgetaucht sind, wird die Rebsorte Vernaccia Nera als die beste rote Rebsorte der Region Marken definiert. Deshalb ist die Wiederbelebung der Firma Vernaccia so, als würde man Traditionen wiederentdecken und sich der Einzigartigkeit dieses Territoriums bewusst werden.

Das undurchlässige Gebiet, l&' Höhe und andere morphologische Merkmale charakterisieren die Rebsorte dafür, dass sie so hartnäckig ist wie das Werk von &' Mann. Aus diesen Gründen ist La Vernaccia Nera ein Wein, der untrennbar mit seinem Land verbunden ist, so sehr, dass er originell und nur mit sich selbst identisch ist.

Das Weingut Terre di Serrapetrona sammelt die Trauben im Verhältnis zu dem Reifegrad, das es produzieren möchte, geeignet ist. Aus den zu trocknenden Trauben werden nach monatelanger Reifung Robbione, der Reservewein, und der Sommo, der Passito-Wein, gewonnen.
Später widmete er sich der Ernte von Collecanto, dem Referenzwein des Weinguts, der ein einzigartiges Erlebnis seiner Art darstellt.

Das Pinot Noir-Weingut widmet sich der Herstellung eines hochwertigen Roséschaums, Blink. Die Farbe selbst, der Geschmack und der Duft drücken Schönheit und Freude aus, La vie en rose.

Aus Sangiovese produzieren wir einen großartigen Rotwein und aus den Sorten Pecorino und Sauvignon einen eleganten und frischen Weißwein.

Aus dieser Arbeit, die aus Leidenschaft und Tradition besteht, sind die von Cantine Terre di Serrapetrona signierten Weine entstanden, wie: Blink Rosato Brut, Robbione, Sommo und Collecanto.
Weine, die auch von den Wine Hunter Awards ausgezeichnet und anerkannt wurden

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