Terre di Serrapetrona

Terre di Serrapetrona ist ein Weingut, das sein ganzes Engagement auf die Wertschätzung der alten autochthonen Rebsorte Vernaccia Nera konzentriert und einen einzigartigen Wein erzeugt.

Terre di Serrapetrona: Tradition, Forschung und Innovation

Das Weingut Terre di Serrapetrona wurde im 1999 als „Tenuta Colli di Serrapetrona“ gegründet und basiert von Anfang an auf einem Forschungsprojekt, das sich auf die Vernaccia Nera konzentriert, eine alte autochthone Rebsorte der Region, die seit jeher in Serrapetrona angebaut wird.

Das Weingut befindet sich in den Maceratesi-Hügeln, im Herzen der Region Marken, und die Weinreben sind auf steilen Hängen in 500 Metern Höhe gepflanzt, mit Blick auf die Täler zu den Füßen der Sibillinischen Berge, die bis zum Adriatischen Meer in Sichtweite verschwinden.

Das Weingut Terre di Serrapetrona, im Besitz der Familie Graidi, erstreckt sich über eine Fläche von 66 Hektar, von denen etwa 20 der Weinproduktion gewidmet sind, die nach den Normen der konventionellen Agronomie betrieben wird, gleichzeitig aber das Gleichgewicht von Umwelt, Natur, Ökosystem und Biodiversität maximal respektiert, um qualitativ exzellente, gesunde und ehrliche Trauben zu ernten, die reich und konzentriert in jeder kleinsten organoleptischen Nuance sind.

In der Weinbereitung hat die Önologie vor kurzem von Sandro Paciotti auf Fabrizio Ciufoli gewechselt, aber die befolgten Richtlinien sind die gleichen wie immer, um die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen und die Frucht so zu verarbeiten, dass alles, was die Jahreszeit und das Terroir in den Trauben geformt haben, hervorgehoben und gewürdigt wird.

Terre di Serrapetrona: Einzigartige und originelle Qualitätsweine

Das Engagement von Terre di Serrapetrona besteht darin, die alte autochthone Rebsorte Vernaccia Nera zu würdigen. Das Weingut erstreckt sich über 66 Hektar, von denen etwa 20 der Weinproduktion gewidmet sind. 80% der Reben repräsentieren die autochtone Rebsorte Vernaccia Nera; es werden auch Pecorino, Sauvignon und Sangiovese kultiviert.

Aus historischen Quellen, insbesondere aus Dokumenten, die in der Bibliothek des Barons Spitalieri aus der Hälfte des 19. Jahrhunderts entdeckt wurden, wird die Vernaccia Nera als die beste rote Rebsorte in den Marken definiert. Aus diesem Grund ist es, die Vernaccia ferma wiederzubeleben, wie die Traditionen wiederzuentdecken und sich der Einzigartigkeit dieses Gebiets bewusst zu werden.

Das raue Gebiet, die Höhe und die anderen morphologischen Merkmale prägen die Rebsorte und machen sie so hartnäckig wie die Arbeit des Menschen. Aus diesen Gründen ist die Vernaccia Nera ein Wein, der untrennbar mit seiner Heimat verbunden ist, so dass er original und nur sich selbst identisch macht.

Das Weingut Terre di Serrapetrona erntet die Trauben entsprechend dem Reifegrad, der für den Wein geeignet ist, den es produzieren möchte. Aus den Trauben, die zum Trocknen bestimmt sind, werden nach Monaten der Reifung der Robbione, der Reservewein, und der Sommo, der Passito-Wein, gewonnen.
Später wird die Ernte für den Collequanto durchgeführt, den Referenzwein des Weinguts, der ein einzigartiges Erlebnis bietet.

Der Weinberg des Pinot Nero ist der Produktion eines qualitativ hochwertigen Rosé-Schaumweins, des Blink, gewidmet. Die Farbe, der Geschmack und das Aroma drücken Schönheit und Freude aus, die vie en rose.

Vom Sangiovese produzieren wir einen großen Rotwein und von den Varietäten Pecorino und Sauvignon, einen eleganten und frischen Weißwein.

Aus dieser von Leidenschaft und Tradition geprägten Arbeit entstehen die Weine der Cantine Terre di Serrapetrona wie: der Blink Rosato Brut, der Robbione, der Sommo und der Collequanto.
Diese Weine wurden auch bei den Awards von The Wine Hunter ausgezeichnet und anerkannt.