Jako Wine

Jako Wine ist ein Weingut, das auf Leidenschaft und Liebe zum Wein basiert. Eine Leidenschaft, die von einem Wein begann, der ausschließlich unter Freunden genossen wurde, bis hin zu einem Produkt, das mit den besten Kennern Italiens und bei & #39 im Ausland geteilt

wurde.

Jako Wine: Originalität und Innovation

Jako Wine ist ein Projekt, das 2015 aus einer Idee von Gianluca Berti entstand, einem Unternehmer aus Bologna, der im Transport- und Logistiksektor tätig ist und von Severino Barzan, dem ehemaligen Schirmherrn von Antica Bottega del Vino in Verona, Berater für verschiedene Weltweinrealitäten, gut unterstützt wurde.
Eine vielseitige Persönlichkeit, besonders in Frankreich gefragt, wo ihm 1998 die Revue du Vin trotz seiner italienischen Staatsbürgerschaft als „Mann des Jahres“ huldigen wollte. Das Bild wird von Professor Valenti für den agronomischen Teil und dem jungen Önologen Lorenzo Dionisi geschlossen.

Die von den Experten von Jako Wine durchgeführten Untersuchungen haben zur Identifizierung der besten Terroirs geführt, in denen die besten Trauben gefunden werden. Von der Vorbereitung des Bodens über das Management der Rebsorte bis hin zur Ernte von Hand wird alles mit einer Logik obsessiver Perfektion verwaltet. Das Endergebnis ist ein qualitativ hochwertiges Produkt.

Also beginnen wir mit dem Wein, oder besser gesagt mit der Idee, den Wein auf dem Markt anzubieten, um auf die Suche nach dem perfekten Weinberg mit angrenzendem Keller zu gehen, den wir zur Miete und unter der strengen Aufsicht der Techniker des Unternehmens in jeder Phase des Produktionsprozesses verwalten.
 

Sie begannen mit Oltrepò Pavese und konzentrierten sich daher auf den besten italienischen Pinot Noir für die Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode, die von Venetien für die Herstellung einheimischer und internationaler Trauben unter der Aufsicht von Professor Valenti begleitet werden, was einer Gesamtproduktion von etwa 20.000 Flaschen entspricht.

Jako Wine: Weine aus den besten Terroirs

Die besten Terroirs, in denen die besten Trauben gefunden werden, wurden von Jako Wine identifiziert:

Oltrepò Pavese: ein &' ein hügeliges Gebiet von unberührter Schönheit mit kalkhaltigem Lehmboden, dessen Mikroelemente seit Jahrhunderten zum Anbau der besten Reben beitragen; Qualität, die seit & #39 bezeugt wird; vorrömische Zeit durch die Schriften von Plinius, Strabo und Virgil.
Es liegt in der Lombardei und verdankt seinen Namen der Besonderheit, dass es südlich des Flusses Po liegt, in der Mitte des nördlichen Apennins.
Ein Gebiet mit großartigen Traditionen und Kultur, zwischen Meer, Apenninen und Ebenen, allein es produziert mehr als 70% der DOC-Weine.

Valpolicella: steht für eine der angesehensten Gegenden der italienischen Weinszene.
Derselbe Name leitet sich von „val polis cellae“ ab — „das Tal mit vielen Kellern“, was einen & #39 bestätigt; das Weingeschäft floriert seit &' Antike.
Es liegt nördlich von Verona, grenzt an den Gardasee und wird im Norden durch die Lessini-Berge geschützt. Die bezaubernde Hügellandschaft wird fast überall von Weinbergen dominiert. Die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs liegen der außergewöhnlichen Typizität seiner Weine zugrunde.

Provinz Verona: Land der alten Weinbautraditionen. Hier war es im Laufe der Jahrhunderte möglich, die einheimischen Reben zu schützen und die unveränderte Exzellenz der produzierten Weine zu garantieren.
Reiche und vielfältige Terroirs, die aus Gletscherablagerungen stammen, verleihen Reben besondere Eigenschaften und einzigartige sensorische Konnotationen. Die Produktion befindet sich ein paar Kilometer südlich des Gardasees, einem Gebiet mit mildem Klima, Wiege des berühmten, einzigartigen und vielfältigen Weinbaus.

Conegliano Valdobbiadene DOGC: Der höchste Ausdruck von Prosecco stammt aus der DOCG, zu der 15 historische Hügelgemeinden zwischen Conegliano und Valdobbiadene gehören. Dieses Gebiet, von entwaffnender Schönheit, zeichnet sich durch eine Kulturlandschaft von einzigartigem Wert aus. Es ist das Ergebnis manueller Arbeit, die einen als „heroisch“ definierten Weinbau kennzeichnet, aus dem eine alte Schaumweintradition seit 1876 stammt

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