Pastificio Felicetti

Die Geschichte dieser Nudelmanufaktur ist über hundert Jahre alt.
Ein unglaubliches Abenteuer, das aus der Kreativität eines Mannes entstanden ist, der aus dem Glanz der Dolomiten die Reinheit der Luft und des Wassers einfing und sie in eine köstliche Pasta verwandelte, deren Geschmack gleichzeitig rund, frisch und reichhaltig ist.
 

Pasta Felicetti: Gut, angefangen beim Wasser

Der Mehrwert dieses Produkts der italienischen Exzellenz ist ohne Zweifel der Herkunftsort: Predazzo und seine unberührten Täler. Es wird reines und klares Quellwasser verwendet, sowie ausgewählte Körner von Produzenten, die das Prinzip des Umweltschutzes und den Respekt vor natürlichen Ressourcen teilen.
Heute ist Felicetti zu einer der bekanntesten Nudelmarken auf internationaler Ebene geworden und hat europäische Auszeichnungen für viele Produkttypen erhalten. Dinkel, Kamut, Bio-Linie, Monograno und Spezialitäten für die Gastronomie. Eine große Auswahl, die auch wir von S&M für Sie ausgewählt haben.

Pasta Manufaktur Felicetti: Besonderheiten der Pasta

Die Pasta Felicetti hat eine unglaubliche Kochfestigkeit und einen wirklich einzigartigen und intensiven Geschmack, der sie von allen anderen unterscheidet. Eine Pasta, die außergewöhnlichen Absorptionseigenschaften gegenüber mehr oder weniger flüssigen Saucen aufweist. Eine Struktur, die Techniken der Kaltrehydrierung ermöglicht, die den Nährstoffverlust während des Kochens verringern. Genießen Sie sie in ihren verschiedenen Formaten und Zusammensetzungen. Wenn Sie sie nicht kennen, wird es sicherlich eine große Überraschung sein… Wenn Sie sie kennen, werden Sie sich nicht mehr davon trennen können!