Vini Nicolis

Die Nicolis Farm ist seit über sechzig Jahren ein historisches, familiengeführtes Weingut, das Ihnen hervorragende Weine aus dem Valpolicella-Gebiet anbietet.

Nicolis Wines: Eine Leidenschaft, die Generationen umspannt

Die Nicolis Farm wurde 1951 von Angelo Nicolis gegründet, der seine Leidenschaft für Land und Wein an seine acht Kinder und seine Frau Natalia weitergab. Das Unternehmen ist heute Teil der besten Weinszene im Valpolicella und seine preisgekrönten Weine sind sowohl in Italien als auch im Ausland bekannt und geschätzt.

Die Geschichte der Familie Nicolis war schon immer mit der Kunst des Weinbaus verbunden. Das Unternehmen befindet sich im Herzen der klassischen Gegend, in San Pietro in Cariano, und die Pflege des Landes und der Rebe war schon immer Teil des täglichen Lebens der Familie, seit der Kindheit von Giancarlo und Giuseppe Nicolis, den heutigen Eigentümern des Unternehmens.

Der Name Nicolis erzählt die Geschichte einer Familie, in der jedes Mitglied ein grundlegendes Teil des önologischen Puzzles des Unternehmens ist, von der Bearbeitung des Landes bis zur Weingewinnung: die Pflege der Weinberge, die von Giancarlo mit Leidenschaft betreut wird, die raffinierte und unverfälschte Weinbereitung, garantiert von Giuseppe, der kommerzielle Teil, gefolgt von beiden mit Massimo.

Die persönliche Reise der Mitglieder der Familie Nicolis ist eng mit der Geschichte und den Besonderheiten von Valpolicella verknüpft, einem Gebiet, in dem Weine mit einem sehr hohen qualitativen und eindrucksvollen Profil hergestellt werden. Es ist daher kein Zufall, dass alle von dem Unternehmen produzierten Etiketten auf einzigartige Weise das Gebiet repräsentieren, zu dem sie gehören.

Das Unternehmen erstreckt sich über 90 Hektar, von denen 42 dem Anbau von Reben gewidmet sind und sich durch Lage und morphologische Zusammensetzung unterscheiden, um jedem Weinberg den besten und geeignetsten Boden für die Herstellung einzigartiger Weine zu garantieren

Nicolis Wines: einzigartiger und unwiederholbarer

Die Nicolis Farm wird in einer ökologisch nachhaltigen Form der Landwirtschaft gemäß den europäischen Vorschriften zur integrierten Landwirtschaft betrieben. Durch den Einsatz von Photovoltaikmodulen ist es in Bezug auf die Energieerzeugung autonom und nutzt erneuerbare Quellen. Diese Anbaumethode unterstreicht die besondere Aufmerksamkeit, die die Familie Nicolis dem Land schenkt, die tiefe Verbundenheit mit ihm, den Respekt und die Fürsorge.

Eine Rebe, die wächst und Früchte trägt, die dann in einen einzigartigen und unwiederholbaren Wein umgewandelt werden, ist für Vini Nicolis jedes Mal die Verwirklichung eines Pakts: den, der zwischen ihnen und der Erde geschlossen wurde.

Die 42 Hektar Weinberge werden von Giancarlo und Giuseppe mit Liebe und Hingabe gepflegt: Die frischen Weine stammen aus den Trauben der Weinberge im unteren Teil der Hügel, während aus den Crus und den hügeligen Lagen Ripasso-Weine und Amarone entstehen, wobei die alten Weinberge in einer Pergola stehen und von gut exponiertem und gepflegtem Marogne begrenzt werden.

Deshalb entstehen klassische Jahrgangsweine aus dem Boden der Ausläufer, während der Hügel mit seinem Mikroklima und seinen Terrassen, die von der typischen Marogne des Valpolicella unterstützt werden, das Königreich von Amarone und Recioto ist, den Hauptweinen des Unternehmens. Der elegante und kraftvolle Körper von Amarone lässt den ganzen Sonnenschein erstrahlen, während die floralen Empfindungen von Recioto fast wie eine Hommage an die Wildrose wirken, die die Hügel schmückt. Die Speerspitze des Unternehmens ist Ambrosan, Amarone, der aus einem besonders wertvollen Weinberg stammt.

Das Land Valpolicella ist eine Schatztruhe mit einem wirklich wertvollen Inhalt, den die Familie Nicolis mit Leidenschaft kultiviert, um uns Weine mit großartigem Charakter und Persönlichkeit zu bieten, mit unglaublicher Ausgewogenheit und