Arudi Vermouth & Bitters

Arudi Vermouth & Bitters ist das Ergebnis der großen Leidenschaft von Max und Mirna Bernardini, Likören aus Berufung und Beruf.
Zufällig fanden sie, nachdem sie sich für die Geschichte der preisgekrönten Martino Balbo Liquori and Vermouth Factory begeistert hatten, unter alten Dokumenten, Etiketten und anderen Erinnerungsstücken ein seltenes Buch über Spirituosen, das 1923 veröffentlicht wurde, von Giulio Arudi, einem Aromatisierer, der das gesamte Wissen über Spirituosen dieser Zeit sammelte.
Die Originalrezepte für klassische Wermut und Bitter wurden aktualisiert und werden nun erneut vorgeschlagen, um dem Autor des Buches Tribut zu zollen. So wurde die Idee geboren, das Rezept für klassischen Wermut wieder zum Leben zu erwecken und so auf den Markt zurückzukehren, um einem der traditionellsten Produkte des antiken Turin zu huldigen

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Arudi Vermouth & Bitters: Die Wiedergeburt von &' Turins historischer

Aperitif

Alles begann mit der Premiata Fabbrica Liquori e Vermouth Martino Balbo, die 1916 gegründet wurde.
Wir befinden uns im frühen zwanzigsten Jahrhundert, einer Zeit, in der Turin in vollem industriellen, kulturellen und sozialen Aufschwung erlebte, eine dynamische Stadt, die niemals schläft. In dieser Umgebung, gegen sieben Uhr abends, nimmt in den eleganten Cafés der Stadt, die nach der Arbeit zu Treffpunkten werden, ein neues Ritual Gestalt an. Wermut-Zeit ist für Adlige, Soldaten, Politiker und Bourgeoisie, die, nachdem sie ihre Arbeit beendet haben, in Bars gehen, um den berühmten aromatisierten Wein zu probieren, begleitet von etwas süßem oder herzhaftem Gebäck. Aus diesem Grund kann man sagen, dass Turin die wahre Hauptstadt des Aperitifs ist, was dann in den kommenden Jahrzehnten zu einem nationalen Brauch wurde.
In diesem Zusammenhang nutzt Balbo, ein scharfer Mann und erfahrener Unternehmer, diese Gelegenheit in der vollen sozialen und industriellen Expansion Turins voll aus und zeichnet sich sofort durch seinen Innovationsgeist aus. Er gewann zwischen 1922 und 1923 zahlreiche Medaillen und Auszeichnungen, von denen letztere Gold war. Dann wurde er Lieferant von Seiner Exzellenz, dem Herzog von Genua, ein wichtiges Ziel, das von vielen Spirituosenherstellern angestrebt wird.

1940 wurde die Marke Vermouth Balbo registriert. Als das Unternehmen in den Achtzigern schloss, wurden die Maschinen verkauft, während Karten, Dokumente und Verdienstdiplome in Kartons verschlossen wurden, mit dem einzigen Zweck, eine Erinnerung an die glorreiche Vergangenheit zu haben.
Wie bereits erwähnt, haben Max und Mirna Bernardini, Liköre aus Leidenschaft und Beruf, beschlossen, die preisgekrönte Martino Balbo Liquori and Vermouth Factory wieder zum Leuchten zu bringen, auch dank eines alten Spirituosenbuches von Giulio Arudi

aus dem Jahr 1923.

Wermut oder der erste wirklich gute

Aperitif

Arudi Vermouth & Bitters bietet drei Versionen von Turin Vermouth an: Rot, Weiß und Trocken, sowie einen Bitter mit einer unverwechselbaren rubinroten Farbe. Vermouth ist ein wirklich einzigartiger, unverwechselbarer und vielseitiger aromatischer Wein. Es sollte kalt serviert werden und kann pur getrunken werden, nur mit Eis, oder durch Hinzufügen einer schönen Orangenscheibe und der dünn geschnittenen Zitronenschale, um die aromatischen Nuancen besser zur Geltung zu bringen. Alternativ kann Arudi Vermouth auch in der Mixologie verwendet werden, um elegante und attraktive Cocktails zu kreieren (es überrascht nicht, dass die bekanntesten diese Zutat als Basis enthalten).
Und für Ihre Cocktails vergessen Sie nicht Bitter Arudi, zubereitet aus Pflanzenextrakten wie Enzian, Zitrus und Quassium. Perfekt, um es am Ende einer Mahlzeit zu genießen, es ist ein Muss, wenn Sie Punsch oder Cocktail zubereiten möchten, und in der Tat, wir werden Ihnen mehr erzählen: Die Kombination aus Bitter und Wermut ist einfach fabelhaft

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