Tenuta Castel Englar

Auf einem Hügel im Süden der Provinz Bozen steht die am besten erhaltene gotische Burg von allen l&' Südtirol. Es dominiert die Umgebung, reich an Weinbergen und Obstgärten. Wir sprechen über Englar Castle und &' Tenuta Castel Englar Farm. Dieser verzauberte Ort ist seit 1640 im Besitz der Familie der Grafen Khuen-Belasi, knapp 400 Jahre alt, und befindet sich in Eppan an der Strada del Vino, einer Gemeinde, die nicht überraschend auch „Land der Burgen, Seen und Weine“ genannt wird.
Die Eigentümerfamilie hat im Tiroler Land schon immer Reben angebaut und widmet sich seit Generationen der Weinproduktion.
Heute wird die Aktivität &' von Johannes und Maria Kuhen-Belasi geleitet

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Tenuta Castel Englar: Das Geheimnis ist das Land

Das Castel Englar Estate befindet sich in einer hügeligen Gegend mit hervorragendem Gelände. Schönheit spielt auch eine grundlegende Rolle, weil die Landschaften das Anwesen zu einem eindrucksvollen und unvergesslichen Ort für jeden machen, der es besucht.
Das Gebiet am Fuße des Hügels ist nach Osten und Süden ausgerichtet, mit Höhen zwischen 450 und 550 Metern über dem Meeresspiegel. Das Anwesen umfasst 13 Hektar, von denen etwa 7 mit Weinbergen bewirtschaftet werden

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Das Geheimnis der Qualität ihrer Produkte liegt genau in der Erde: Die kiesigen und teilweise vulkanischen porphyrhaltigen Kalkböden und die hügelige Gegend mit erheblichen Temperaturschwankungen sind die idealen Elemente für einen sehr wertvollen Weinbau.

Die Weine von Tenuta Castel Englar:

Authentizität und Reinheit

Die Reben auf dem Anwesen Castel Englar sind sowohl weiß als auch rot.

Die weißen Reben sind Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und aromatischer Traminer, während die roten Reben Vernatsch (Vernatsch) und Pinot Noir sind.

Die Weine, die alle aus ihren eigenen Trauben hergestellt werden, werden im Schloss vinifiziert und reifen in ihrem Keller.
L&' das Unternehmen ist in der Tat mit einem Keller ausgestattet, der mit den modernsten Technologien ausgestattet ist. L&' die aktuelle Produktionskapazität liegt bei etwa 30.000 Flaschen pro &' Jahr und sie ist dazu bestimmt, weiter zu wachsen.
Die verarbeiteten Trauben werden so geerntet, dass das richtige Gleichgewicht zwischen Reife und Frische gewährleistet ist, sodass sie ohne zusätzliche Zusatzstoffe im Keller verarbeitet werden können. Das ist die perfekte Grundlage für die Entwicklung reiner und authentischer Weine

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Das Castel Englar Estate ist ein angenehmer Ort, der im Laufe der Jahrhunderte neben der Schönheit der Landschaft und der Geschichte, die sie erzählt, immer, jetzt mehr denn je, eine große Auswahl an Qualitätsweinen bot, die in einem Gebiet hergestellt wurden, das sich perfekt für den Weinbau eignet.